Гранола Гранола Мусли произведена во САД

Дали сте fanубител на мусли? Тогаш можеби треба да пробате гранола! Што точно е тоа и како можете лесно да го направите тоа, можете да дознаете тука:

Гранола: Мусли направен во САД

Што има гранола, а мусли нема? Вкусната мешавина од снегулки од овес, житарици, ореви, семиња и суво овошје, силно потсетува на класичните мусли, како што ни е позната со децении. Мала разлика: измешана со мед или други засладувачи, состојките се сушат во рерна, а мешавината има крцкава конзистентност и лесна карамелна нота. Како појадок со колкови во форма на смути чинии или убаво распореден со овошје на зеленчук од јогурт или кварк, дава впечаток дека овој тренд е само измислен во Newујорк. Ова не е целосно точно, уште во 1865 година Др. Jamesејмс Кејлеб acksексон и Johnон Харви Келог (пронаоѓач на снегулки од пченка) измислија два многу слични рецепти за здрави, печени житарици. Productексон го нарече својот производ Гранула, а Келог ја избра Гранола. Сепак, обајцата беа прилично лесна лесна храна во споредба со денешната варијанта. Овој тренд полека го оживеа и зајакна здравствениот бран од шеесеттите и седумдесеттите и сега го најде своето место во здравиот појадок. Покрај гранолата, постојат бројни вкусни рецепти за лесно подготвување нискокалоричен појадок.

Дали е здрава гранолата?

Сè зависи од рецептот! Ако сами печете крцкави мусли за појадок, имате контрола и за тоа кои состојки се вклучени. Што прави здрава гранола?

Низок шеќер: Дури и ако е вкусен, обидете се малку да ја намалите содржината на шеќер. Дури и со наводно поздрави алтернативи како што се шеќер од цвет од кокос, мед, сируп од агава или јаворов сируп: колку помалку, толку подобро. На крајот на краиштата, овие алтернативи се состојат (скоро) само од шеќер. Сепак, не треба без нив целосно, бидејќи овие засладувачи лесно карамелизираат во рерна и ја држат масата заедно.
Многу снегулки од овес: Без оглед дали се срдечни или нежни, снегулките од овес (по избор исто така напишани или пченични снегулки) треба да го сочинуваат најголемиот дел од смесата. Тие содржат малку маснотии, содржат протеини и растителни влакна и многу помалку го оптеретуваат паричникот отколку некои егзотични зрна.
Нискокалорична арома: Осушен кокос, пулпа од ванила, цимет или какао во прав се малку калорични, но толку ароматични што лесно можете да изоставите малку шеќер.
Ореви и семиња: секогаш ставајте ги! Оревите и семињата не само што додаваат повеќе пипер, тие исто така обезбедуваат многу хранливи материи, како што се есенцијални масни киселини и витамини.

Како се прави гранола?

Кај нас, гранолата сè уште не е достапна во продавниците насекаде - уште една причина да создадете ваш сопствен микс. Едноставен основен рецепт е како што следува: измешајте 2 дела зрнести снегулки, 4 дела суви компоненти со 1 дел течни компоненти. Пример: 2 x 100 g снегулки + 4 x 100 g сува + 1 x 100 g течност.

Снегулки: Дали сте овесни, правописни или пченични снегулки е ваша одлука. Најдобри се сепак срдечните верзии, бидејќи не се распаѓаат за време на печењето. Инстант снегулките треба да се избегнуваат бидејќи ќе се растворат.

Сува: Изберете што најмногу ви се допаѓа - може да биде нешто различно секој пат.

ореви: Мали ореви како што се ф'стаци, лешници или кикирики може да се мешаат. Поголемите, како бадеми, кит или бразилски ореви, треба претходно да се исецкаат помали. Исто така вкусно: сушен кокос!

Семиња и јадра: Семето од лен, семе од сусам, семе од сончоглед, семе од тиква или семе од чиа се идеални за печен мусли. Сепак, бидејќи тие се прилично мрсни, во одреден момент можат да имаат вкусен вкус.

Gито: Зрна, оброк или издувани житни култури (на пример, ориз, киноа или амарант) додадете малку повеќе залак во рецептот.

Сушено овошје: Какво желба за срцето и непцето, на пр. Б. брусница, парчиња манго, цреши или суво грозје добро одат со гранолата. Благодарение на самата сладост на овошјето, сувото овошје може да се користи и како замена за засладувачи.

Течност: Се покажа дека е мешавина од 50% масло (кокосово масло или сончогледово масло) и 50% сладост (мед или јаворов сируп). Исто така вкусно: лажица путер од кикирики или слатка јаболка од јаболка.

И уште нешто?

Чоколадо: Преклопете ги на мали парчиња само по печење и ладење.

Зачини: Ванилата, циметот и слично се вкусни, но без калории. Една нотка на сол го подобрува вкусот на другите компоненти.

Подготовка:

Прво, измешајте ги сувите состојки во сад. Ако сакате да користите кокосово масло, претходно стопете го во мало тенџере и промешајте во мед или сируп ако сакате. Измешајте ги сите компоненти и рамномерно распоредете ја смесата на плех обложен со хартија за печење. Печете во загреана рерна околу 40 минути на 150 ° C до златно, претворајќи ги приближно 15 минути. Извадете ја од рерна и оставете да се излади добро. По ладење, додадете чоколадо ако е потребно.