Гранола (рецепт за појадок) рецепти на Лора Адамаче
Гранола, рецепт со овесна каша, идеален за здрав појадок
Според мое мислење, гранолата е еден од највкусните и најздрави рецепти за појадок. Секојпат кога ќе го направам овој рецепт, ретко ме достигнува два дена. Јадеме сад со гранола со млеко и овошје наутро, а преку ден ги џвакаме едноставни. Нашата омилена комбинација е овесна каша, семе од лен, тиква, сончоглед и сусам. Само ми се чини неодоливо.
Што е гранола?
Гранола е мешавина од житни култури и овесна каша, идеална за здрав појадок. Бидејќи ни дава многу енергија и виталност, се препорачува да го јадеме за појадок, придружен со млеко или јогурт со мала содржина на маснотии, со овошје или овошен џем, ако сакаме. Можеме да го јадеме и како закуска на работа или да го ставиме во училишниот пакет на најмалите. Вкусот на гранола е сладок, па затоа можеме да ги замениме калоричните десерти со овој здрав десерт.
Овој прекрасен и здрав рецепт за гранола може лесно да се направи дома. Гранолата има многу придобивки за нашето здравје бидејќи е богата со растителни влакна и витамини. Идеален е за намалување на крвниот притисок, зајакнување на имунитетниот систем и срцето. Гранола ја смирува вознемиреноста, го намалува нивото на холестерол и естетски го подобрува изгледот на кожата и косата.
Гранола - состојка
- 350 гр овесна каша
- 50 мл сончогледово масло/кикирики
- 50 ml јаворов сируп
- 50 мл мед
- 35 мл вода
- 1 лажичка цимет
- 1/4 лажиче сол
- 30 гр измешајте семе од лен, сончоглед, тиква, сусам
- 30 гр суво грозје/гоџи/дехидрирани кајсии/смокви дехидрирани итн.
Како да ја подготвите оваа мешавина од зрели житарки и семиња за појадок?
- Во голема чинија измешајте овесна каша, цимет, мешавина од семе и сол.
- Ставете во тенџере, на тивок оган, мед, вода, масло и јаворов сируп. Кога ќе се формира тенок слој од пена, исклучете го огнот и оставете ја смесата да се излади неколку минути (3-4 минути). Додадете го преку овесната каша и измешајте многу добро (месам малку рачно за да се осигурам дека снегулките се целосно покриени со сируп).
- Покријте ја тавата со рерна со хартија за печење и ширете ја гранолата во тенок и униформа слој.
- Печете го во загреана рерна на 165 ° C, околу 10-15 минути, на втората фаза од рерната, од дното нагоре. За време на печењето, се грижиме да мешаме пченични снегулки неколку пати, така што тие да зреат рамномерно.
- Извадете го плехот од рерната и откако ќе се олади гранолата, измешајте го со суво грозје, гоџи, суви кајсии или кое било друго дехидрирано овошје што го сакаме.
- Ние служиме гранола со млеко или јогурт и свежо овошје (банани, боровинки, јагоди).
- Да се чува во цврсто затворена стаклена тегла на место без влага.