Гратин од компири од тиквички со кора од орев

состојки

150 гр Шлаг
3 Јајца (големина М)
сол
пипер
Оревче, свежо рендано
250 гр домати
250 гр тиквички
600 гр Компири
8 стебла босилек
100 гр Јадра од калифорниско оревче
50 гр путер
3 лажици трошки од леб
Масло за мувла

подготовка

1. Измешајте ги кремот и јајцата, зачинете со сол, бибер и морско оревче. Измијте, исчистете ги и исечете ги доматите и тиквичките. Излупете, измијте и исечете го компирот.

компири

2. Ставете компири, тиквички и домати во сад со гратин (приближно 28 см Ø) намачкани со масло. Истурете на кремот за јајца. Измијте го босилекот, исушете го суво, извадете ги лисјата од стеблата и исецкајте. Оревите грубо исечкајте ги. Се топи путерот во тенџере. Измешајте ги оревите, босилекот и лебни трошки. Зачинете со сол. Се шири смесата врз гратинот.

3. Печете во загреана рерна на 200 степени (конвекција: 175 степени, гас: ниво 3) околу 45 минути додека не стане крцкава. Извадете ја од рерна, оставете да отстои околу 5 минути и исечете ги на парчиња.

Ставете ореви од Калифорнија на вашата листа за купување!