Грешка со оризот - час за консултации на доктор Штуц

Лекција за диета Ешбахер 271. Дали многу ориз е здрав или ве дебелее? Факти за јагленохидратната бомба што го храни половина свет.

Оризот е најважната главна храна за повеќе од половина од светската популација. Лесно е да се подготви, може да се комбинира на многу начини и е многу хранлив. Видовите ориз басмати и јасмин најчесто паѓаат на нашите чинии - во форма на излупен, бел ориз.

Ориз од цело зрно содржи многу повеќе витамини и елементи во трагови од белиот. Благодарение на големата количина сложени јаглехидрати, оризот е исклучително полн и, како снабдувач на скроб, во комбинација со голем дел од зеленчук и прилог од протеини, како месо или риба, станува балансиран оброк.

Ако е така, тогаш кафеав ориз

Заедничко за сите сорти е дека оризот се состои во голема мера од јаглехидрати. Затоа е важен снабдувач на енергија. Вие само треба да бидете во можност да ја потрошите оваа енергија. И тоа не работи со седечки професии. Затоа, не јадете ориз во големи количини, а ако јадете, кафеав ориз. Бидејќи излупениот ориз не изгледа добро кога станува збор за состојките. Освен јаглехидратите, нема што многу да понуди. Важно е: треба да јадете доволно зеленчук и мешунки. Оризот треба да биде прилог како компири и тестенини, ништо повеќе.

Така се прави:

Оризот е висококвалитетна храна која содржи многу јаглени хидрати и калории и затоа првенствено е извор на енергија.
Оризот практично не содржи маснотии, но малку протеини. Во однос на количините, оризот не е особено добар извор на протеини.
Белиот, излупен ориз е значително помал со хранливи материи од кафеавиот кафеав ориз. Сребрената мембрана на нелупено зрно ориз содржи многу растителни влакна, витамини и минерали. Покрај тоа, белиот ориз се полни само за кратко време.
Дигестивните ензими го разложуваат кафеавиот ориз побавно од белиот. Ова значи дека скробот не се претвора во шеќер толку брзо. Шеќерот во крвта се зголемува значително помалку и побавно отколку со белиот ориз. Значи, останувате сити подолго.
Парениот ориз е повреден од излупениот бел ориз, бидејќи околу 80 проценти од витамините и минералите содржани во сребрената мембрана се притискаат во внатрешноста на оризното зрно. Во споредба со ориз од цели зрна, тој има пократко време за готвење.
Дивиот ориз не припаѓа на семејството на ориз, но е издолжено семе од еден вид трева што расте во Северна Америка. Скапо е затоа што треба макотрпно да се собира во дивината.
Оние кои јадат многу јаглени хидрати имаат поголема веројатност да дебелеат, имаат поголемо ниво на инсулин и поголем ризик од смрт отколку некој што јаде малку ориз, тестенини итн.
Треба да јадете полн со зеленчук во комбинација со некои протеини, а не храна богата со јаглени хидрати.
Нема ограничување за зеленчукот подготвен со малку, но вредно растително масло.

Заклучок:

Оризот е првенствено извор на енергија. Ако сакате да изгубите тежина, не треба да јадете големи делови од неа, па дури и тогаш претпочитате ориз од цели зрна. Содржи значително повеќе хранливи материи, предизвикува помало зголемување на шеќерот во крвта и ве прави сити подолго.

Наш совет:

Бестселер „Диетата Ешбахер“ Сега можете да купите волумен 1 и волумен 2 во нашата продавница. Тоа се 400 страници за слабеење, со 100 лекции и 10 успешни приказни.