Грешки во исхраната и нивните последици кај учениците
од Елена-Алина Константинеску 16 февруари 2017 година
Здружението за исхрана на АБЦ ги објавува податоците од сопствената студија за нивото на знаење и состојбата на исхраната и спортот на студентите од Букурешт на возраст од 10-14 години.
На национално, европско и глобално ниво се почесто се соочуваме со проблемот на дебелина и болести директно поврзани со него како дијабетес тип 2. Податоците на Светската здравствена организација (СЗО) во 2015 година укажуваат на процент од 20% од романското население како што страдаат од прекумерна тежина и дебелина. Националниот извештај за здравјето на децата и младите во Романија, издаден во 2015 година од Министерството за здравство, Националниот институт за јавно здравје и Националниот центар за проценка и унапредување на здравјето, покажува подеднакво загрижувачки бројки и кај адолесцентите.
Момци, 20,8% во 2014 година имале прекумерна тежина, додека кај девојчињата, процентот е помал - 9,3%. Во исто време, друг индикатор што влијае на физичкото и емоционалното здравје на децата е оној за сликата на телото. Според него, 31,8% од девојчињата и 20,6% од момчињата сметаат дека се дебели или малку маснотии.
Резултатите од истражувањето спроведено од страна на ABC за исхрана во училиштата во Букурешт помеѓу октомври и ноември 2016 година се во согласност со трендовите изразени од официјалната статистика на СЗО и Националниот институт за јавно здравје. За жал, ова ја одразува сериозноста на влијанието на несоодветната исхрана.
Меѓу најважните заклучоци споменуваме:
- Студентите во Букурешт на возраст од 10-14 години се претежно седечки (поминуваат седејќи помеѓу 8-11 часа/ден) и имаат ограничена физичка активност.
- Во однос на навиките во исхраната, учениците трошат премногу малку течност/ден, но исто така и премалку овошје и зеленчук. На врвот на нивните преференции е нездравата храна, иако, барем во теорија, младите велат дека знаат да препознаат здрава храна од нездрава. Но, во пракса, тие не знаат зошто не се здрави, зошто се сиромашни со хранливи материи, зошто се нарекуваат „празни калории“.
Покрај тоа, тие имаат слабо познавање за хранливите материи во храната што ја јадат.
Во овој контекст, препораките се:
1. Продолжување и скалирање на програмата „Час за исхрана“, програма развиена од Здружението за исхрана на АБЦ, во училиштата во главниот град и пошироко. Прилагодување на наставната програма според потребите на секое училиште, на секоја целна група.
2. Точните информации за деца, млади и семејства не треба да се оставаат само на телевизиските информативни кампањи или маркетинг кампањи на различни производители/трговци со храна. Во училиштата има потреба од комуникација на тема едноставна, достапна исхрана, од сигурни извори.
Младите ќе научат вештини за здрав начин на живот, засновани врз квалитативни информации за правилна исхрана.