Гриз; агли со компот од брусница; Водич за дијабетес

Слатко главно јадење: Домашни клинови од гриз со компот од овошна бобинка

брусница

Агли на гриз со компот од брусница

Состојки (за една личност):

40 гр гриз од тврда пченица
175 мл млеко (1,5 проценти маснотии)
1 нотка сол
1/2 лажиче пулпа од ванила
евентуално засладувач
1 жолчка од јајце
1 лажица масло
1 лажица масло од бадеми (печени без маснотии)
Мелем или нане од лимон

За компотот:
125 гр избрани (свежи) брусница
50 гр боровинки
1 лажица масло сок од лимон
2 до 3 лажици вода
малку рендана органска кора од лимон
1 нотка цимет
1 лажичка јаворов сируп
1 цртичка амарето (ликер од бадем) или 1 капка вкус на горчлив бадем

Подготовка:

  • Оставете да врие 150 мл млеко со сол, ванила и евентуално засладувач.
  • Промешајте гриз, оставете го на кратко да врие, тргнете го од оган.
  • Изматете ги жолчките со остатокот од млекото, преклопете ги.
  • Се шири во тепсија ладно исплакната, нека се олади.
  • Загрејте го сокот од лимон, кора од лимон, вода, сируп и цимет.
  • Оставете да зоврие со бобинки, оставете стрмни 5 минути.
  • Рафинирајте со амарето или вкус.
  • Исечете го гризот во правоаголници.
  • Пржете во масло во премачкана тава додека не порумени.
  • Послужете со компот.
  • Украсете со бадеми, мелиса или нане.

Нутриционистички вредности:

Една порција содржи околу 550 килокалории и околу 4,5 BU/5,5 KE.