Грижи се за; Ерн; лидерство фанатик
Сè повеќе луѓе размислуваат само за здрава храна. Експертите за исхрана ги нарекуваат „орторектици“ и предупредуваат дека нивниот фанатизам кон исхраната често добива патолошки карактеристики.
За се повеќе луѓе, исхраната не може да биде доволно здрава: На пример, тие се потпираат на сурови зрна какао од Јужна Америка, семе од чиа од Мексико, зеле, екстракт од семе од грејпфрут или алги. Сите овие производи се нарекуваат „суперхрана“ затоа што се вели дека се особено богати со хранливи материи и имаат особено здрав ефект. За орторектика, тие се дел од основната опрема во кујната.
„Суперхрана“, како што се зрната зрна какао (долу лево), се многу популарни кај орторектиката
Експертите за исхрана како Габриеле Шеберан од регионалниот фонд за здравствено осигурување во Салцбург гледаат на овој развој со скептицизам: „Суперхраната“ како што се пропагира во последно време, секако може да биде збогатување на дневното мени ако сакате промена на вкусот или нешто егзотично. Сепак, тоа е вака: Со неколку од овие суперхрани, не можете да ги подобрите недостатоците во исхраната или лошите навики во исхраната “.
„Не само верување, туку и принуда“
Бидејќи дури и ако орторектичарите веруваат дека јадат особено здраво поради нивниот интерес за храна, во пракса често се случува токму спротивното, забележува нутриционистката Габриеле Холфелд-Вајтлоф: „Тогаш постои опасност: Ако веќе ги немам овие соодветни Ако најдете храна која е толку здрава и ги исполнува критериумите за квалитет што јас си ги поставив, тогаш секако може да се појави и неухранетост. Најдоцна до тогаш, орторексијата веќе не е само верување, туку болест или присила “.
Оваа ставка повеќе не е достапна
Храната како религија
Орторектичарите размислуваат само за здрава храна - со потенцијални штетни последици.
А, екстремната преокупација со исхраната и стравот од нездрава храна, исто така, може да доведе до депресија, вели психологот Каролине Грејмл од Салцбургер Ландескликиен: „Може да биде негативно ако, на пример, се занемарат социјалните контакти. Орторектичките луѓе одбиваат покани затоа што имаат чувство дека не може да им се верува на другите луѓе - тие не јадат здраво како што би сакал некој да биде. И секое кршење на овие самонаметнати правила е поврзано со масовно чувство на вина “.
Експертите за исхрана се согласуваат дека интересот за здрава исхрана има совршена смисла, но не треба да стане светоглед.