Грозје - чисто здравје, нискокалоричен мобилен телефон
Грозјето е некои од најпопуларните овошја, и може да се јаде и свежо и во форма на сок или вино. Покрај тоа, грозјето е многу лесно да се понесе со вас во секоја ситуација, затоа е едноставна закуска, прилично нискокалорична, здрава и слатка.
Иако немаат некои од традиционалните хранливи материи, грозјето содржи голем број на фитохемикалии кои научниците многу ги ценат. Меѓу нив е елагична киселина, супстанца која исто така се наоѓа во јагодите, која помага да се спречи карциномот. Тие исто така содржат бор, минерал кој им помага на коските и зглобовите.
Згора на тоа, според How Stuff Works, грозјето содржи фотоелемент, наречен ресвестрарол, антиоксиданс кој спречува многу карциноми и срцеви заболувања, го штити здравјето на мозокот и нервите. Овие плодови имаат и катехини, антоцијанини и кверцитин.
Во однос на хранливата вредност, порција 32 грозје без семиња има:
- калории: 110;
- маснотии: помалку од 1 грам;
- заситени масти: нула;
- холестерол: нула;
- јаглехидрати: 29 грама;
- протеин: 1 грам;
- диетални влакна: 1 грам;
- натриум: 3mg;
- витамин Б6: помалку од 1 мг;
- магнезиум: помалку од 1 мг;
- калиум 306 мг.
Некои сорти грозје се достапни во текот на целата година. Кога ќе ги купите, проверете дали се што е можно посочни, добро обоени и дека гроздовите на кои се поставени се уште зелени. Меко и збрчкано грозје или оние со обезцветен простор се берат одамна и се поминуваат. Постојат 3 главни категории грозје: бело/жолто, црвено и црно/сино. Бојата дава многу детали за квалитетот на овошјето. Yellowолто-зелените се најслатки, црвените имаат најдобра арома и црните се повкусни колку што се потемни.
Чувајте неизмиено грозје во фрижидер и не чувајте го повеќе од една недела. Пред да ги консумирате, измијте ги и исушете ги со салфетка. Ако се малку ладни, ќе имаат подобар вкус. Измешан со малку маснотии јогурт ќе биде одличен, а консумираниот сладолед е освежувачка летна закуска.