Група 11 Деколоризација на кола и диетален кокс, откривање на шеќер - PDF бесплатно преземање
Универзитетот Филипс во Марбург, Изабел Кун Органска хемиска основна обука за наставници за практикантска работа WS 2006/07 Лидер за пракса: Г-дин Реис Реакција: Група 11: Деколоризација на кола и диетален кокс, откривање на шеќер Хемикалии: Користени супстанции Симболи на опасност Фрази R и S Користете во училишната диета -Кола - - неограничен Кола - - неограничен активиран јаглен - - Средно ниво I CuSO 4 5 H 2 O Xn, NR 22-36/38 Калиум-Нариум-Татрат (сол од сигнал) S 2-22 Секундарно ниво I - - Средно ниво I Натриум хидроксид CR 35 S 1/2-26-37/39-45 Секундарно ниво Дестилирана вода - - неограничен Фелинг I: 7 g CuSO 4 5 H 2 O растворен во 100 ml дист. Вода Фелинг II: 35 g калиум натриум тартрат и 10 g натриум хидроксид растворени во 100 ml дист. Вода Реагенс на Фелинг: Мешањето на истите волумени на Фелинг I и Фелинг II резултира во длабоко сино решение.
Материјали: чаши, наборни филтри, инки, грејни плочи, врели камења или решетки за мешање, колби на Ерлемајер Поставување: Експеримент 1: филтер со набори, инка, чаша со колба Ерленмаер (со кола и активиран јаглен) грејна плоча Кола наспроти кола лесен филтер, инка, шише со колба Ерленмаер (со кола светло и активиран јаглен ) Експеримент со грејна плоча 2: Колба за греење на колбата Fehling I Erlenmeyer
Постапка: Експеримент 1: Ставете 100 ml од двата различни раствори на кола во две чаши. Деколоризирајте со двата раствори со додавање на околу 4g активиран јаглен и вриење 15 минути. Смесата потоа се филтрира преку преклопен филтер. Експеримент 2: Прво, 10ml Fehling I и 10ml Fehling II се ставаат во колба Ерленмаер и се тресат добро. Сега додадете зовриени камења и 10мл (обезцветен) Кола (од претходниот експеримент). Донесете ја оваа смеса да зоврие на грејната плоча. Истиот експеримент потоа се спроведува повторно со деколоризираната диетална кола од експериментот 1. Набervationудување: Експеримент 1: Кога готвите двете кола со активиран јаглен, не забележувате никаква разлика меѓу нив. И во двата случаи, активираниот јаглен е првично темно кафеаво до црно решение во кое плови активниот јаглен. По вриење се става преку преклопен филтер и излегува дека филтратот на двата раствори е чист и црн остаток (активен јаглен) останува во филтерот (види слика А). Експеримент за обезбојување на кола со обезбојување на сончево осветлување 2: Ако ги ставите Фелинг I и II во колба Ерленмаер, ова решение станува темно сино (види слика Б). Б.
Веднаш штом ќе ги додадете обезцвестените кола, можете да видите дека растворот со кола станува малку потемен, но дека светлото на кола не го менува (слика C). Кола светло Кола Ц Кога двата раствора се загреваат, ова набудување е јасно засилено. Решението со светлината Кола е сè уште темно сино, така што не ја сменило бојата (види слика Д). Решението со кола е сега со темно црвена боја (види слика Е). D E Отстранување: Растворите во неорганскиот отпад, преклопениот филтер и неговата содржина се сушат во корпа за цврст отпад. Техничка анализа: Општи информации за кола: На 8 мај 1886 година, фармацевтот Др. S.он Пемпертон произведе сируп во Атланта кој, измешан со сода вода, првично беше наменет за главоболки, замор, надуеност и замор. Во потрага по „лек“, Пемпертон направил кока-кола од вода, шеќер, ореви кола, лисја од грмушка од кока и некои (природни) ароми кои сè уште „официјално се чуваат во тајност“. Кока-Кола започна неопислив триумф во над 160 земји во светот и сега е најпознат и најпопуларен безалкохолен пијалок во светот.
Структурната формула на овој комплекс е следна: По додавањето на кола, се формира црвено-кафеав бакарен оксид затоа што, како што веќе споменавме, шеќерот се содржи во колата. Бидејќи диета Кола содржи само замени за шеќер, тестот за шеќер според Фелинг е негативен. Примерокот на Фелинг ја користи реактивноста на алдехидите кон јони Cu 2+, кои имаат слаб оксидирачки ефект во алкален раствор. Се поставува прашањето зошто се користи комплексот бакар, а не само раствор на Cu 2+. Покрај јони на бакар, растворот на Фелинг содржи тартации како агенси за комплексирање, преку кои