ГУАКАМОЛ - рецепт на emеми Оливер за брза домаќинка - houseустандард

Гостите доаѓаат за половина час. Не беше најавено дека ќе бидат во посета. Треба да им служите нешто. Ејми Оливер тврди дека можете брзо да ја решите ситуацијата. Спуштете се во самопослуга во аголот! Земете шест AVOCADO (ацтечки зеленчук) и брзо направете еден гвакамоле.

Рецепт - супер БРЗОХм

За десет минути - фиксиран на часовникот - се става гастрономска префинетост на масата на непоканети гости. ГУАКАМОЛ, пастата од авокадо, е супер полнење. Зошто?

ГУАКАМОЛ содржи многу растителни влакна (1,5 гр) и растителен протеин (1 гр на порција) Изненадувачки, но тоа е диетален оброк. Целиот состав има само 96 калории. За споредба, еден ставен на леб има 280 калории)

СОСТОЈКИ

затоа што ГУАКАМОЛЕЛА што ви требаат токму како Мексиканците, ви треба, препорачува ОЛИВЕР: - ½ мал црвен кромид - 1-2 свежи лути пиперки - 3 зрели авокадо - 1 куп свеж коријандер - 6 домати од цреша - 2 лимета - лажичка екстра девствено маслиново масло.

КУЈНА ГУАКАМОЛ!

рецепт
Производството е едноставно. Печете го кромидот и извадете ги семето од лута пиперка, а потоа ставете го составот во голема чинија. Одвиткајте го авокадото и извадете ги семето!

Започнете да ги исечете на парчиња, а потоа изгмечете ги. Се меша со кромидот и ситно исечканата пиперка.

Букетот коријандер се користи во целост.

ЗА целосна и миризлива Гуакамола, исецкајте ги лисјата со сечкање, па дури и стебленца. Ставете ги преку смесата. Во составот, додадете сок од лимон и лажичка масло, а потоа додадете морска сол по вкус, црн пипер и додадете повеќе сок од вар, не штедете.

Гуакамоле е одлична закуска, брза и лесна за правење.

Ако го украсите убаво, ги воодушевувате непоканетите гости.

Од каде потекнува AVOCADO?

Истражувачите веруваат во тоа АВОКАДО е по потекло од Пуебла, област во јужниот дел на Мексико.

Ова чудно и вкусно овошје го јаделе мезоамериканците уште пред 10 000 години. Отпрвин беа изедени зелените плодови. Потоа, во времето на пронаоѓањето на тркалото, тие ги направија првите култури. Така, гвакамоле може да се смета за еден од најстарите рецепти за храна. Денес, авокадото е повторно во мода. Можеби повеќе од кога било. Се смета за путер од зеленчук. Полно е со заситени маснотии. Поради темно зелената боја, таа е супер храна на новите генерации.Свежиот, нежен и малку лут вкус на ГУАКАМОЛ има изненадувачки богата и кремаста историја. Вкусно.

АВОКАДО се прошири по исчезнувањето на ГОЛЕМИТЕ МАМИЦИ

Дрвото е именувано Американска Персеа . Големите цицачи ги консумирале цели. Се верува дека по нивното истребување, ширењето на авокадото било полесно. Човекот го конзумирал без семиња. Семето, откако ќе се исфрли, донесе ново стебло.