Гуава

На Гуава е познат и под името „Гвајаба“. На Гуава припаѓа на семејството мирта. Зимзелена грмушка може да достигне висина од 6 m. Оригиналниот дом е во тропска Америка, од Мексико до Бразил. На Гуава се нуди на пазарите во текот на целата година. Во сегашно време, гуавата се одгледува и во Западна Индија, Јужна Африка, Калифорнија, Флорида, Јужна Америка и во медитеранските земји.
Гваавата е овошје од бобинки. таа е овално овошје во облик на круша. Може да тежи до 35 гр. Кожата е мека и восочна. Тој отстапува место на притисок. Отпрвин има зеленикава боја. Кога е целосно зрело, станува жолто. Во внатрешноста на гуавата има многу аголни семиња што можат да се јадат. Месото од тропско овошје може да има бела, жолта или розова боја. Е кремасто-меко до лигаво. Вкусот на гуавата е слатко и кисело и мирисот е прекрасно парфимиран.

гуава Гваавата

Здравствената вредност на гуава

Гваавата содржи голема количина на витамин Ц, како и тоа Витамини на провитамин А и Б група. Исто така, содржи пектин, калциум, фосфор и железо.

Оптимално складирање на гуава

Гваавата може да созрее на собна температура. Зрелите плодови даваат плод интензивен мирис и се меки. Овошјето може да се чува во фрижидер неколку дена. Гваавата треба да се измие пред режење.

Користење на гуава во кујната

Кога се јаде суров, овошјето се мие и се лупи. Потоа, семето се отстранува и пулпата се сече на парчиња или едноставно преполовен и изваден со лажица. Можете исто така да користите гуава да се исцеди. Овој сок е комерцијално како гуава нектар достапни Плодовите се користат и во производството на Овошни салати, кварк јадења, џемови и при печење користени.