Губење на тежината јуфките не дебелеат
29 март 2017 година 12:34 Д. Ленц
Добри вести за сите обожаватели на тестенини: Намуртената тестенина, која порано се сметаше за гоење, е многу подобра од нејзината репутација. Барем тим италијански истражувачи дошле до овој заклучок.
Позили (Италија). Студијата беше оценета од две студии за популација. Наспроти очекувањата, луѓето кои сакаат да јадат тестенини не мора да имаат поголем ризик да станат прекумерна тежина. Во однос на големината на телото, тие поминале дури и подобро од луѓето кои не јаделе тестенини.
Без разлика дали се пени, талијатели, шпагети или фарфале: тестенините се неизоставен дел од менито. Тестенините не се многу популарни само кај децата, иако тие долго време се бореа со лошата слика. Тестенините би требало да ве прават среќни, но исто така треба да имаат премногу калории и да дебелеат.
Се разбира, тестенините се богати со јаглени хидрати и калории. Затоа тие постојано се избегнуваат во многу диети. Но, дали е тоа точно? Италијанскиот научник Georgeорџ Поунис од Иституто Неврологико Медитеранео Неуромед во Позили и неговите колеги го истражуваа ова прашање. Ја испитавте најважната компонента на тестенините за нејзиниот потенцијал како храна за гоење.
Потрошувачката на тестенини беше испитана подетално
Како што пишуваат истражувачите во списанието „Природа“, нивната анализа се засновала на две големи епидемиолошки студии. Истрагите се фокусирале на повеќе од 23 000 испитаници со цел да се утврдат нивните навики во исхраната и нивната здравствена состојба. Паунис и неговите колеги користеле множества податоци за да ја утврдат врската помеѓу потрошувачката на тестенини и димензиите на телото (индекс на телесна маса). Беа испитани и обемот на колкот и фреквенцијата на дебелина и прекумерна тежина.
Научниците откриле дека има многу докази дека медитеранската диета има многу позитивни ефекти врз телесната тежина. Досега, никој сè уште не истражуваше каде тестенините играат улога во ова.
Тестенините не се поврзани со дебелината
Loversубителите на тестенини ќе бидат среќни за резултатот од проценките. На ниту едно истражување, научниците не дошле до заклучок дека големата потрошувачка на тестенини доведува до дебелеење, но случајот е токму спротивното. Кога истражувачите отстраниле одредени пристрасности во податоците, тие откриле негативна корелација: колку повеќе тестенини консумирала лице од тест, толку подобро сториле во однос на БМИ, односот на половината на колкот и обемот на колкот.
Постојат и популации кои консумираат многу тестенини. Дебелината или прекумерната тежина ретко се дијагностицираше. Научниците се сигурни дека, врз основа на нивното истражување, отстранувањето на тестенините од исхраната не е вистинскиот начин за слабеење.
Разновидноста е важна
Резултатите не треба да бидат бесплатен билет за неограничено гостување на тестенини. И во овој случај, вистинската сума е важна. Податоците од студијата укажаа на важна врска. Како што известува тимот на Поунис, луѓето кои јадат тестенини почесто се држат до медитеранска диета поконзистентно. Ова значи дека покрај тестенините, се консумира многу ориз, маслиново масло и зеленчук.
Како заклучок, истражувачите се сигурни дека медитеранската кујна и нејзините компоненти, вклучувајќи ги и тестенините, се добри за вашето здравје. Под услов да следите разновиден план на исхрана и да јадете многу умерено. Тестенините се основна состојка во италијанската кујна и нема причина да се откажеме од нив.