Губење на тежината Популарна диета со малку јаглени хидрати без ореви и зеленчук нè тера да умреме порано - практика на лекување
Луѓето не треба да одат без ореви и зеленчук во диета со малку јаглени хидрати
Диетата со малку јаглени хидрати може да придонесе за краткорочно губење на тежината и намалување на факторите на ризик за дијабетес, но отсекувањето на јаглехидратите може да има и негативни ефекти врз животниот век. Важно е да се обрне внимание на тоа која храна се заменува со јаглехидратите. Истражувачите сега утврдија дека таканаречената диета со малку јаглени хидрати треба да се надополни со ореви и зеленчук со цел да се зголеми очекуваното траење на животот.
Научниците од меѓународно признатиот Харвард Т.Х. Факултетот за јавно здравје Чан и болницата Бригам и Womenените во истрагата откриле дека луѓето со таканаречена диета со ниски хидрати не треба да јадат само месо и сирење. Исто така е важно да јадете зеленчук, овошје и ореви. Лекарите ги објавија резултатите од нивната студија во англискиот јазик списание "The Lancet Public Health".
Во последниве години, многу луѓе избегнуваа јаглехидрати во исхраната. Како влијае таквата диета со малку јаглехидрати врз очекуваното траење на животот? (Слика: lieselfuchs/fotolia.com)
Повеќе од 15.000 субјекти учествуваа во студијата
Малку е познато за долгорочните ефекти врз здравјето на диетата со малку јаглени хидрати и не е јасно која храна треба да се замени со јаглехидрати за оптимално здравје, велат експертите. За сегашната студија, истражувачите следеле над 15 000 возрасни лица на возраст од 45 до 65 години над 25 години. За тоа време, починале 6.283 од учесниците. Субјектите кои добиле 50 до 55 проценти од своите калории од јаглени хидрати имале помал ризик од смрт од сите причини во текот на периодот на студијата отколку луѓето кои имале многу помал или поголем внес на јаглехидрати, објавија научниците.
Јаглехидратите треба да се заменат со масти и животински протеини?
Со помал внес на јаглени хидрати, видовите храна што се јаде наместо јаглехидрати, беа поврзани со многу различни видови резултати. Моделите на јадење со малку јаглени хидрати кои ги заменуваат јаглехидратите со животински протеини или маснотии беа поврзани со поголем ризик од смртност, додека оваа асоцијација беше обратна кога енергијата од јаглехидратите беше заменета со растителни протеини или маснотии, објаснува авторот на студијата Др. Сара Зајделман од болницата Бригам и жени.
Не е доволно да се намалат јаглехидратите
Клучната порака на оваа студија е дека едноставно намалување на јаглехидратите не е доволно. Засегнатите треба да обрнат особено внимание на тоа каква храна јадат наместо нив. Студијата не е дизајнирана да докаже дали и колку помалку јаглехидрати или повеќе зеленчук можат директно да влијаат на долговечноста.
Протеините од зеленчук го намалуваат воспалението и оксидативниот стрес?
Можно е растителните протеини да им помагаат на луѓето да живеат подолго со намалување на воспалението и познат како оксидативен стрес, вели др. Зајделман Бидејќи телото користи кислород, произведува нуспроизводи наречени слободни радикали кои можат да ги оштетат клетките и ткивата. Штетата предизвикана од слободни кислородни радикали е позната како оксидативен стрес. Во исто време, можно е спротивното да се однесува на месото, а особено на преработеното месо. Proteinsивотински протеини и маснотии може да имаат негативни здравствени ефекти, бидејќи тие предизвикуваат воспаление и оксидативен стрес, додава експертот.
Како беше влијанието врз очекуваното траење на животот?
Истражувачите проценија дека од 50-годишна возраст, просечниот животен век на луѓето со умерен внес на јаглени хидрати (јаглехидратите сочинуваат 50-55% од калориите) е 33 години. Големиот внес на јаглени хидрати (повеќе од 70 проценти од калориите) беше поврзан со просечен животен век од околу 32 години. Малиот внес на јаглени хидрати, кој сочинуваше помалку од 40 проценти од калориите, беше поврзан со животен век од 29 години.
Кои ограничувања имало во истрагата?
Едно ограничување на студијата е дека истражувачите ги оценија навиките во исхраната само на почетокот на студијата и шест години подоцна. Сепак, диетата на учесниците може да се промени со текот на времето.
Урамнотежената исхрана е најздрава
Резултатите сепак додаваат на голем број и сè поголеми докази кои сугерираат дека урамнотежената исхрана е најздрава, вели Ендру Менте од универзитетот Мекмастер во Хамилтон, автор на придружниот едиторијал. Новата студија покажува дека умерено количество јаглехидрати е оптимално, додека внесот што е премал или превисок има негативно влијание врз смртноста. Умерена количина јаглехидрати генерално значи балансирана исхрана со овошје, зеленчук, ореви, мешунки, риба, млечни производи и непреработено месо, сето тоа во умерени количини, додава експертот. (како)