Губење на тежината - сепак, само прашање на списанието за статии со калории

Објавено од: Редакција во диети, 4 септември 2011 година 0 323 прегледи

Меѓу сите познати предлози за диета, оние што ригорозно исклучуваат одредени нутриционистички компоненти се особено популарни. Ова може да биде варијанта „Низок јаглени хидрати“, која постојано ги забранува јаглехидратите од менито или принципот „Ниска масленост“, кој строго забранува маснотии да се ставаат на диета. Исто така, постои идеја дека специјалната храна како назначени „согорувачи на маснотии“ ве прави навистина слаба, додека другите намирници сакаат да слетаат на колковите како чамци за спасување. Но, дали е навистина точно дека на списокот за шопинг има дефинитивно „турбо согорувачки масти“ за кандидати за диети кои се подготвени да изгубат тежина? Дали е навистина важно што јадете ако сакате да изгубите тежина и да останете витки? Во секој случај, науката известува за основани сомневања во врска со диеталните концепти од типот „селективни забрани“.

Прво добра вест

Диетите што строго ја намалуваат многу посебната храна или групи на храна во чинијата се долгорочно подеднакво ефикасни како и оние што едноставно бројат секоја калорија целосно без предрасуди и без оглед на потеклото. На обичен јазик: ако навистина сакате да изгубите тежина, но не сакате да одите без никаква храна, имате подеднакво добри (или лоши) картички како навивач на Аткинс или каспер од супа од зелка. Во план на диета во кој не мора да правите без ништо, се додека не ја надминувате индивидуално разумната граница на калории, секој што ќе изгуби тежина може да биде среќен според својата форма. Ова ветува одредена доза на уживање и покрај насоченото слабеење - ако некој сака да верува во резултатите на Френк Сакс (Школа за јавно здравје на Харвард, Бостон) и научноистражувачкиот тим.

Како г-дин Сакс и неговите колеги излегоа со оваа тесна табла?

Како дел од голем теренски тест, 811 лица со значителни проблеми со телесната тежина беа случајно распоредени во една од четирите диетални групи. Во секоја од првите три групи, а) внесот на јаглени хидрати, б) внесот на протеини и в) внесот на маснотии беа прецизно регулирани. Во четвртата група, на учесниците им беше дозволено да јадат прилично се што ќе посакаат, се додека не ги наруши нивните граници на калории. Снабдувањето со есенцијални масни киселини, производи од цели зрна, овошје и зеленчук неопходни за здравјето беше идентично за сите групи. Калориските летви исто така беа поставени на иста висина. На учесниците на студијата не им беше дозволено да ја напуштат „зелената површина“ помеѓу 1200 и 2400 калории на ден, било нагоре или надолу. И така, вежбата не беше запоставена, испитаниците беа охрабрени да „вежбаат“ умерено, но редовно.

По шест месеци, за прв пат беше извлечена рамнотежа (тежина). Еве и ете: луѓето од поранешната фунта „исфрлија“ во просек околу шест килограми, целосно без оглед на тоа во која од четирите групи на диети биле случајно разнесени.

Заклучок

Постојаното трнење со варијации на диета со нови зафати и вечна потрага по храна што јаде маснотии, чија потрошувачка само може да ги стопи килограмите, се целосно губење време. Наместо тоа, нутриционистите и здравствените советници треба да се фокусираат на рамнотежата на калориите, наместо на една. Или да кажам поинаку: Стариот добар „F.d.H.“ сепак е најлесната и најдобра препорака за луѓето кои сакаат да ослабат. Барем така гледа г-дин Сакс.

Дали сите оние кои се колнат во сопствените фаворити во исхраната, ќе се согласат со него без понатамошно разочарување?

Дополнителен линк на темата:

Frank M. Sacks et al.: Споредба на диети за слабеење со различни соединенија на маснотии, протеини и јаглехидрати. Весник за медицина во Englandу Англија 2009; 360: 859-873
http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa0804748

Оцени го овој напис!

Дали ви се допадна овој напис? Потоа, кажете ни го вашето мислење.