Гулаш е aвезда во Сибиу
Вашиот прелистувач не поддржува HTML5 видео.
Посетителите на музејот на отворено „Астра“ се тресеа од работ со залепени очи на зовриените саксии.
Во семејство од Муреш, гулашот се прави со овчо месо варено на тивок оган најмалку три часа.
Атила Галфи, од Бергија, округот Муреш: „Тајната е во тоа дека секогаш повеќе го вкусуваме. Ние сме две семејства, браќа и сестри. Секој го проба, секој вели што друго да стави, имаме посебна состојка што ја користиме и која ретко се наоѓа, не ја користат многумина. Одлично оди со вкусот на овчо месо. Состојката е мајчина душица “. Неколку саксии подалеку, наоѓаме весела група од Сигишоара.
Емезе, од Сигишоара: „Гулаш со грав, унгарско јадење каде има циолан, говедско, грав, зеленчук и зачини од сите видови. Тогаш, само добар апетит! “ Готвачите од Сибиу се обидоа да ја украдат надмоќта на Секлерите.
Конкурент: „Имаме гулаш од телешко месо со чипс, има некои традиционални унгарски кнедли што ги применуваме тука во нашиот рецепт“.
Конкурент: „Не станува збор за специфичен рецепт, туку за задоволството да се готви и да се даде вкус и вкус на храната. Ние сакаме да бидеме на отворено и како и да е, храната зготвена во котел, над дрвен оган, е секогаш повкусна “.
Посетителите на музејот ја потврдуваат оваа теорија.
Јанг: „Вкусно, пред сè, и задоволство е да дојдам овде во музејот Астра и да му се восхитувам на она што е тука и, зошто да не, на храната на сонародниците“.
Човек: „Земав неколку видови говедско и свинско месо и мешав. Многу е добро. Зачинето е, специфично за таа област. Можам да им дадам 10! “
И покрај ентузијазмот, учесниците се обидоа да бидат што е можно дисциплинирани.
Космин Целинеску, портпарол на музејот Астра: „Ние се потпреме на оваа физичка оддалеченост, но остануваме обединети преку културата. Садовите се поставуваат околу шест метри едни од други, за да се избегне создавање на непотребен метеж. Всушност, сите тимови започнаа да се подготвуваат во различни периоди “.
Порција гулаш чини 10 леи, па ако ви се допаѓа, дознајте дека фестивалот трае цел викенд.