Гулаш со пире од компири и тиква од рерна

состојки за

  • 1 кг голаш од говедско месо
  • 500 гр мали печурки
  • 2 големи кромидчиња
  • 2 лажици разјаснет путер
  • 300 мл суво црвено вино
  • 400 ml суво говедско месо
  • 4 лажици доматна паста
  • 1 лажица пиперка благородна слатка
  • 1/2 лажичка ким
  • 1/2 лажиче чили
  • 1 нотка цимет
  • 2 ловорови лисја
  • Солена пиперка
  • 800 гр компири
  • 600 гр тиква Хокаидо
  • 150 мл млеко
  • 40 гр путер
  • 1 нотка на морско оревче
  • Солена пиперка

Нутриционистички вредности (по 1 порција)

Лара Бечер

Кулинарски другар

Лара обожава да јаде! Таа исто така сака да патува низ светот за да ги запознае кулинарските задоволства на далечните земји. Сè што е вкусно завршува во вашето тенџере. Таа сака да експериментира со нови производи или странски зачини - секогаш барајќи нови трендови на храна.

компири

опис

На есен, повторно може да стане малку поубаво и што е подобро од срдечното јадење во рерна? Слично на британската Sheperd’s Pie, зачинетиот гулаш се додава со кремасто пире. Малку слатка и курва тиква се меша за малку есенски допир. Овој деликатес во рерната повторно ќе го стопли вашето срце во секое лошо време.