Гулија - прекрасен имунотони зеленчук на телесната тежина

Гулија е витализаторски зеленчук, многу диетален и совршен за разновидно мени, богато со витамин Ц и со многу здравствени придобивки. Иако изгледа како корен, гулија всушност расте на површината на почвата и има слатка и нежна арома, пријатен вкус, како оној на брокула или зелка.

Гулија има повеќе витамин Ц отколку портокалот

Lesулите се величаат за нивната висока содржина на витамин Ц (62g/100g), односно 102% од препорачаната дневна потреба од витамин Ц, покрај широк спектар на елементи во трагови, имено калциум, железо, магнезиум, бакар, манган.

Витаминот Ц, со силно антиоксидативно дејство, има важна улога во заштитата од вируси, ги зајакнува имунитетните функции на организмот, го стимулира производството на колаген во ткивата, ги зајакнува коските и забите, ја одржува еластичноста на кожата, штити од рак, но исто така - важен во процесите на согорување на маснотии.

Придобивките од гулија во исхраната за слабеење

Гулија, со крцкава и сочна текстура, е прекрасен диетален зеленчук, означен во диети за одржување или слабеење, е многу нискокалоричен, со само 25 калории на 100гр производ и нула холестерол. Предностите на слабеењето гулија се поддржани и од големата количина на витамин Ц што ја содржат. Адекватното внесување на витамин Ц е многу важно во исхраната. Студија во Аризона откри дека оние кои имале ниско ниво на витамин Ц во серумот, согорувале 25% помалку калории за време на 60-минутно пешачење или неблагодарна работа во споредба со оние кои имале доволно нивоа на витамин Ц во телото, што ја зголемува можноста за согорување на маснотиите за време на вежбање.

Покрај тоа, гулите му даваат на телото широк спектар на минерални соли (калциум, железо, магнезиум, бакар манган) и ова е апсолутно неопходно за здраво слабеење. Покрај тоа, 100g gules содржат 4g диетални влакна, кои го регулираат варењето, работата на цревата, спречуваат запек, ја намалуваат апсорпцијата на холестерол во цревата, ги намалуваат мастите во крвта и ја спречуваат дебелината.

Здравствени придобивки од гулија

Одржува здраво тело, спречува срцеви заболувања, Алцхајмерова болест, остеопороза;
Тој е еден од најдобрите зеленчуци за да се спречи дебелината;
Lesилите го стабилизираат нивото на гликоза во крвта и спречуваат дијабетес;
Зајакнување на имунитетот, помогне во лекување на вирусни инфекции, бронхитис, кашлица.
Lesулите, како и другите вкрстувачи, содржат гликозинолати, кои имаат антиинфламаторно дејство, покрај тоа што штитат од рак на дебелото црево;
Лисјата на гулија, како оние од репка, зелка, се богати со витамин А, К, група Б, фолати и минерални соли.

Како да се јаде гулаш

Lesулите се одгледуваат и за стеблото во форма на клубенот и за лисјата, имајќи ја сезоната од ноември до март;
Гулија се јаде сурова, варена или печена, свежи лисја може да се користат во салата, а варената гулија е многу сварлива;
Донесува посебна арома на супи од зеленчук, чорби, а киселата е вистински деликатес;
Прекрасно е суров во форма на салата, со длабок вкус на зелка, или комбиниран со друг зеленчук и зеленчук;
Излупена кожа, исечена на парчиња или коцки, се јаде задушена во јадења со компири, кромид, лук и домати или стекови, јадења со месо;
Виолетовата гулија содржи и неколку антиканцерогени глукозинолати;
Оние кои страдаат од намалена функција на тироидната жлезда не треба да консумираат гулаш, бидејќи тие го инхибираат навлегувањето на јод од страна на тироидната жлезда.

Тајната на здравото тело е едноставна и пригодна: јадете овошје и зеленчук, заедно со многу вежбање!