Gумбир Вашата аптека обезбедува информации за лековити растенија
Зачин и лековито растение со долга традиција
Коренот од Југоисточна Азија е многу популарен како зачин, но има и долга традиција како природен лек. Прво v. а Користен во кинеската медицина, ѓумбирот сега е многу популарен низ целиот свет. Студиите го докажуваат нејзиниот ефект врз различни симптоми. Но, бидете внимателни, не секој има корист од ова.
Карактеристики
| Ботаничко име | Zingiber officinale |
| Фамилија на растенија | Семејство ѓумбир (Zingiberaceae) |
| Синоними | Обичен ѓумбир |
| ефект | зајакнување на стомакот, релаксирачки, експекторанс |
| Користете како лековита билка | со губење на апетит; Респираторни инфекции, гадење и Патување болест; Проблеми со варењето на храната, како што се иритација на гасови и стомак; Чир на желудник; Главоболка и болка во менструацијата |
| Користете во кујната | како чај и зачин, за правење џин |
Појава на ѓумбир
Добро познатиот ѓумбир, Zingiber officinale, е растение од фамилијата ѓумбир (Zingiberaceae). Неговото оригинално потекло не е познато, но се верува дека е во југоисточна Азија. Денес се одгледува низ целата тропска и суптропска област, а најголемото подрачје го има Индија. Ingerумбирот расте како билки, лисјата се долги до 150 см. Фабриката носи жолто-црвени цвеќиња распоредени во форма на свеќа. Делот што се користи како зачин и лек е коренот. Ова расте хоризонтално разгрането под земја. Ризом од ѓумбир, наречен ризом од ѓумбир, има беж кожа и жолтеникав ентериер, што дава интензивен мирис и има топол вкус.
Состојки на ѓумбир
Состојките на коренот на ѓумбир се разноврсни. Главно ѓумбирот содржи есенцијални масла како зингиберол и зингиберен, киселини од смола и ѓумбирол. Ingerингерол е лута супстанца. Ја обезбедува карактеристичната острина и има една антибактериски и антиинфламаторни ефекти. Исто така, содржи цинеол и борнеол. За двете супстанции се вели дека имаат дигестивен, гастричен и стимулирачки ефект на циркулацијата. Шогаол, кој исто така е содржан, има анти-еметичко дејство и со тоа го намалува нагонот за повраќање. Витамин Ц и елементи во трагови железо, калциум, фосфор, калиум и натриум се исто така важни компоненти.
Употреба на ѓумбир
Главната област на примена на коренот на ѓумбир е во кујната и медицината. Употребата може да се потсети на долгата традиција во обете области. Кинеските записи го документираат ова уште во 450 година п.н.е. Сепак, дури во 16 век, ѓумбирот стана познат во Европа. Денес потрошувачката на ѓумбир во Германија се зголемува секоја година.
Ingerумбир во кујна
Во зависност од времето на бербата, ѓумбирот има благ или лут вкус. Најмала острина имаат младите зелени ризоми. Начинот на подготовка, исто така, влијае на топлината. Долго време, ѓумбирот беше единствен во источна Азија заедно со пиперката Извор на фокус, што само делумно беше заменето со чили пиперки во модерното време.
Ingerумбирот како зачин
И како свеж ѓумбир и во сува и мелена форма, ѓумбирот се користи за зачини. Тој е с. а во азиската кујна на Подготовка на месо и риба многу популарен. Слатки јадења како што се пудинг од ориз и ладни чинии и пецива, како што се джинджифилово и принц, исто така се зачинети со ѓумбир.
Исто така е популарно да се консумира како чај, каде што ги развива своите ефекти не само во однос на вкусот, туку и во однос на здравјето.
Подготовка на чај од ѓумбир
Исечете парче ѓумбир од 3 до 5 см и истурете го во чаша врела вода. Покријте го и оставете го да се стрмни околу 10 минути и потоа засладете го чајот со мед доколку е потребно.
Ingerумбирот како пијалок
Клубенот е многу популарен како компонента на безалкохолни пијалоци. Пијалоци што содржат ѓумбир, како што се ѓумбир или пиво од ѓумбир, се особено освежувачки кога е жешко. Формирањето на пот се стимулира и со тоа се обезбедува ладење.
Кисела ѓумбир
Парчиња корен од ѓумбир може да се киселат и слатки и кисели. Кисела во сируп, захаросана или премачкана со чоколадо, ѓумбирот волшебува како Десерт непцето. Киселиот кисел ѓумбир, исто така Гари од друга страна, служи за неутрализирање на вкусот помеѓу индивидуалните курсеви за суши.
Gумбир во медицината
Коренот на ѓумбир се должи на интеракцијата на неговите разноврсни состојки, антиинфламаторно, антибактериско и антиоксидативно. Понатаму, се стимулира производството на дигестивни сокови и се промовира функцијата на цревата.
Традиционално, ѓумбир v. а во Проблеми со варењето на храната, ревматски заболувања и Настинки користени.
Ingerумбир за гадење
Содржината на шогаол работи антиеметици и може да помогне при гадење од различни причини. Студиите покажаа позитивен ефект врз морската болест и Патување болест бидат откриени. Пациенти кои страдаат од гадење и повраќање од а анестезија или хемотерапија страдаат, исто така имаат корист од производи што содржат ѓумбир.
Исто така кај Болест за бременост (Hyperemesis gravidarum) клубенот во форма на чај или бонбони е популарно средство. Сепак, тука се препорачува претпазливост, ѓумбирот може да се користи во поголеми концентрации Болки во породувањето чкрапало.
Веќе знаев?
Потрошувачката на ѓумбир помага против бременоста.
За време на бременоста, ѓумбирот треба да се консумира само во умерени количини, бидејќи промовира породување. Количина до 6 грама на ден се смета за безопасна.
Ingerумбир за настинки
На антиинфламаторноЕфект на ѓумбир, како и Активирање на имунолошкиот систем Глутатионот што го содржи е корисен во студената сезона.
Наш совет за производот: Чај од ѓумбир
Потрошувачката на ѓумбир го чисти носот, го смирува болното грло и го промовира процесот на лекување.
Ingerумбир од болка
Докажано е дека ѓумбиролите во ѓумбирот ја инхибираат циклооксигеназата-2, ензим кој игра клучна улога во развојот на Воспаление и Реакции на болка е вклучен. Ова е механизмот со кој ѓумбирот помага во ублажување на болката. V. a. Пациент со Болки во мускулите и зглобовите, како и страдалниците од мигрена имаат корист од овој ефект.
Ацетилсалицилната киселина, активната состојка на аспиринот, исто така се бори против болката со инхибиција на циклооксигеназа-2, така што ѓумбирот може да биде природна алтернатива.
Gумбирот го одложува згрутчувањето на крвта
Инхибицијата на циклооксигеназата не само што ја ублажува болката, туку влијае и на коагулацијата на крвта. Разговарајте за потрошувачката на ѓумбир со вашиот лекар ако земате лекови за разредување на крв!
Ingerумбир против ревматизам и остеоартритис
Пациентите со ревматоиден артритис и остеоартритис особено имаат корист од лековитите својства на коренот на ѓумбир. Тука помага во борбата против воспалението на зглобовите и ја ублажува болката.
Исто така, ја забавува прогресијата на болеста со распаѓање на Артикуларна 'рскавица инхибира.
Gумбир против дебелина
Ingerумбирот одамна е еден Намалување на телесната тежина Пријавен ефект. Со забрзување на метаболизмот и промовирање Горење на маснотии клубенот го поддржува процесот на губење на тежината. Научниот доказ за овој ефект сè уште е во очекување.
Нашите страници се само за ваша информација и не ги заменуваат дијагнозата и лекувањето од страна на лекарот.
И покрај внимателното истражување и употребата на сигурни извори, грешките понекогаш можат да се провлечат во нашите текстови. Помогнете ни да се подобриме. Испратете ги информациите на: [email protected].
Од: 26.11.2019 г.
Од причини за подобра читливост, машката форма се користи во текстот за лични имиња. Се подразбира дека информациите се однесуваат на припадници на двата пола.
пребарување
Најнови статии на блогот
Секоја година за време на Адвент се прашувате кои подароци можете да им ги подарите на вашите најблиски за Божиќ оваа година. Одговорот е многу едноставен: дајте здравје! Изборот на здрави и здрави подароци што го поттикнуваат здравјето е поголем отколку што мислите на прв поглед. Од здрави деликатеси до спортски искуства до велнес денови, сè е можно што служи за физичка, ментална и емоционална подготвеност. Нашите идеи за подароци за здрав Божиќ можете да ги најдете тука.
Извор на слика: СТУДИОТ НА ЛАЈТФИЛД - stock.adobe.com
Вложуваме многу работа на нашиот црн дроб. Алкохол, никотин, лекови, премногу масна или премногу слатка храна претерано го стресуваат органот за детоксикација. Се појавуваат болести. Затоа е важно да се внимава на здравјето на црниот дроб. Зајакнете го црниот дроб со здраво однесување и специфична храна. Совети тука.
Извор на слика: deagreez - stock.adobe.com
Срцевите заболувања се една од најчестите причини за смрт во Германија. Појдовна точка често се таложење на маснотии и вар на theидовите на крвните садови. Ова го стеснува волуменот на проток, што промовира висок крвен притисок. Во овој прирачник ќе дознаете како можете да спречите процеси на срцето штетни преку здрава исхрана и која храна треба да ја користите за зајакнување на срцето.
Посебни денови
1 декември 2020 година: Светски ден на сидата
Извор на слика: artit - stock.adobe.com
СИДА-та сè уште не се лекува. Во меѓувреме, сепак, постојат многу добри терапевтски опции, така што луѓето со ХИВ инфекција тешко доживуваат никакви ограничувања. Дознајте за болеста што го преплаши светот во 80-тите и 90-тите години на минатиот век.
4 декември 2020 година: Ден на бисквити
Извор на слика: Алијанса - stock.adobe.com
Времето на доаѓање е време за колачиња! Однесувајте се на некое време со децата. Печете заедно. Совршено е добро. Како можете да се ослободите од оние досадни божиќни фунти, можете да дознаете во нашиот водич:
6 декември 2020 година: Никола
Малите се особено возбудени за Божиќ. Од 01.12. врата во календарот на доаѓања може да се отвори секој ден. На 6-ти декември, Дедо Мраз доаѓа и ги исполнува чизмите. Дизајнирајте го овој пат свесно. Поминете ги моментите со вашето семејство и одморете се низ Advent.