Гурманска крема супа од цвекло со кисела павлака и шимпанзо SmartWoman

Дома | Гурмански | Крем супа од цвекло со кисела павлака и власец

Рубрика поддржана од Маги

Крем супа од цвекло со кисела павлака и власец

Додадено на 31 октомври 2011 година

Крем супа од цвекло/Фото: stock.xchng

1 голема црвена репка, излупена и исечена на коцки
1 ситно исечен кромид
1 исечен домат
1 мал компир на коцки
1/2 чаша кравјо сирење
1 лажичка путер
1 лажичка сецкан пипер
1 чешне мелен лук
сол по вкус
бибер по вкус

Коцките цвекло, сецкан кромид, сецкан домат, сецкан компир и лук се варат во вода (5 чаши). Откако водата ќе се загрее, додадете го путерот и оставете го да зоврие. Кога зеленчукот ќе стане мек, тргнете го тенџерето од оган и оставете го да се излади 20-30 минути. Истурете ја содржината во мешалка и измешајте ја со полна брзина. Додадете урда и повторно измешајте додека не се изедначи.

Исцедете ја содржината во помало тенџере и повторно ставете ја на оган, мешајќи нежно 5-7 минути.

Крем-супата се служи топла, украсена со кисела павлака и сецкан пипер.

---