Гурмански 6 лесни рецепти за преливи за салати SmartWoman

Дома | Гурмански | 6 лесни рецепти за облекување салата

6 лесни рецепти за облекување салата

Додадено на 28 март 2012 година

преливи

Преливи за салати. Фото: Фотокспрес

Ние мора да бидеме искрени со самите себе и да признаеме дека Романците немаат облекување. Салата е „правилна“ во 99% од случаите со единствена тријада: сол, масло и оцет. Ако додадеме пиперка, го достигнавме врвот на иновациите.

Но, соблекувалната со стаиф е многу, многу поудобна отколку што мислат повеќето од нас. И соблекувалната лесно може да претвори добар оброк во исклучителен.

Затоа денес ви презентираме неколку рецепти за преливи или преливи за салати, кои одат заедно со шницли или риба. Се подготвува брзо и многу лесно.

Добиена количина: 3/4 чаша.

Време на подготовка: 5 минути.

  • 1/2 чаша екстра девствено маслиново масло
  • 3 лажички оцет (ако користите јаболка можете да ставите повеќе)
  • сол и бибер по вкус
  • 1-2 зелен кромид или мал црвен кромид (по избор)
  • ароматични билки

Подготовка: многу добро измешајте ги состојките (без кромид) во блендер или со миксер додека не се изедначи. На крајот, ставете ситно исечен кромид и измешајте со свежо подготвена салата.

Во овој основен сос од винегрет може да се додаде скоро секаков вид на свежи (или исушени) ароматични билки: босилек, нане, мајчина душица, магдонос, копра - во зависност од преференциите на сите и состојките на салатата. Исто така е многу добро со јогурт, сенф, пире или сок од домати, соја сос. Ако користите соја сос, не додавајте сол во преливот.

2. Сос Балсамик Винегрет

Добиена количина: 3/4 чаша.

Време на подготовка: 5 минути.

  • 1/2 чаша екстра девствено маслиново масло
  • 1/4 чаша балсамичен оцет
  • 1 лажичка сенф
  • 1 лажичка пчелен мед (или јаворов сируп)
  • сол и бибер по вкус

Подготовка: добро измешајте ги состојките со миксер или мешалка додека не се изедначи. Можете многу добро да импровизирате шејкер од контејнер со капак што добро се затвора. Добро протресете ги состојките и сосот од балсамик е подготвен. Одлично се комбинира со едноставен бифтек, без салата.

3. Едноставен бел сос со јогурт

Добиена количина: 1 чаша.

Време на подготовка: 5 минути.

  • 1 чаша јогурт (мрсниот е посоодветен)
  • 1 лажичка мелен или ситно сецкан лук
  • сол и бибер по вкус
  • сок од лимон по вкус (по избор)

Подготовка: добро измешајте ги состојките со миксер или мешалка додека не се изедначи.

Одлично оди со свински стекови или масна риба.

4. Бел сос со јогурт и кисели краставички

Добиена количина: 1 1/2 чаши.

Време на подготовка: 5 минути.

  • 1 чаша јогурт (мрсниот е посоодветен)
  • 1 лажичка мелен или ситно сецкан лук
  • сол и бибер по вкус
  • 1 лажичка ситно сецкан копра
  • 2-3 кисела краставици исечени на мали коцки
  • сок од лимон по вкус (по избор)

Подготовка: добро измешајте ги состојките додека не се изедначат. Доколку е потребно, додадете кисели краставички.

Овој сос е многу погоден за пареа риба или зеленчук (брокула, моркови, карфиол).

Прочитајте повеќе рецепти за облекување на Нутрипедија