Гвинет Палтроу „Храната ми го смени бракот“ - слаба или дебела
Во априлското издание на едно американско списание за спорт и исхрана, Гвинет Палтроу вели дека пред две години сфатила дека нездравата храна влијае на нејзините емоции. Сега, наместо да пие пиво и да пие таблета кога ќе почувствува дека има напад на паника, тој усвои долгорочна стратегија која вклучува скоро целосно откажување од шеќер, глутен и преработена храна. Изборот на диета полна со ограничувања го смени не само неговото здравје, туку и бракот и односите со пријателите, а во април тој ќе објави нова книга со здрави рецепти, насловена „Сè е добро“. Се чини дека диетата радикално го промени животот на Гвинет и ја претвори во посовесна и избалансирана личност.!
Помалку лутина, повеќе емотивна рамнотежа
„Се чувствувате полесно, а вашата емоционална состојба е постојана. Имав многу неискажан гнев. Мислев дека чувствата на сите се поважни од моите. Сè чував за себе, а кога бев сама врескав во сообраќај или се борев со закачалките во плакарот кога тие се лепеа едни на други “, признала Гвинет.
По нејзината одлука да го намали внесувањето на шеќер, јаглени хидрати и алкохол, нејзиниот сопруг Крис Мартин беше принуден да научи да живее со новата Гвини. „Фактот што им пристапив на проблемите директно ја промени мојата врска. Понекогаш, кога ќе сфатите кои сте всушност, другите не се чувствуваат толку пријатно со вас затоа што им се допаѓавте како што бевте. Ова го смени мојот брак, но мојот сопруг може да се соочи со предизвикот “.
Пред две години, Гвинет Палтроу ја поврза врската помеѓу здравата исхрана и менталното здравје и започна процес на промена. „Морав да пеам на некои доделувања на награди, што беше убаво, но стресно. Пиев пиво и земав бета-блокатор секој пат. И кога патував со авион, се обидов да заборавам на апчиња за спиење и вино, потоа се разбудив, се обидов да се истоварам со спорт и сауна и работев многу цел ден. На крајот, имав напад на паника “.
Малите задоволства можат да го најдат своето место во здравата исхрана
Иако сите знаат дека Гвинет следела макробиотичка диета кога имала дваесетина години, и било тешко да се откаже од преработената храна откако докторот ја советувал на тоа. „Мојот лекар Алехандро Јунгер препорача практично да се откажам од сè: млечни производи, шеќер, глутен, каква било преработена храна. Што друго можев да јадам? Затоа започнав да ја пишувам книгата: да се откажам од јадење кафеав ориз директно од фрижидерот затоа што не знаев што друго да јадам - тоа беше деморализирачко “.
И, дури и ако целото семејство го држи подалеку од јаглехидрати, вклучително и нивните деца, Епл и синот Мојсеј, актерката тврди дека не претерува кога станува збор за ограничувања во исхраната. „Јадам вака два, три пати годишно, три недели. Освен тоа, не сум подготвен да ја направам оваа жртва. Lifeивотот значи да се биде избалансиран. Добро е да вклучите здрава храна, без разлика дали тоа го правите пет дена во неделата или за пет оброци неделно. И, ако сепак сте подготвени да ја направите оваа промена, треба да бидете возбудени за одличната храна што ќе ја уживате. Но, никогаш не се откажувај од колачи или вино! “, Вели Гвинет.