H; Тепсија за пилешко и ѓумбир со кремасто млеко од кокос
Фото: Матијас Либич
Диетата може да биде толку вкусна: тепсија од пилешко и ѓумбир обезбедува егзотични задоволства.
Оваа егзотична тепсија со огнен ѓумбир и кремасто млеко од кокос е задоволство за сите сетила. И убаво во врска со тоа: со само 375 kcal на порција, деликатесот е дури и погоден за време на диета.
Состојки за 4 порции:
- 2 чешниња лук
- 1 парче ѓумбир со големина на орев
- 500 гр пилешки гради
- Солена пиперка
- 2 црвени пиперки
- 1 куп кромид
- 400 гр пулпа од ананас
- 1 куп нане
- 2 лажици масло
- 1 лажица мелена куркума
- 200 мл кокосово млеко (може)
По порција околу:
- 375 kcal
- 16 гр маснотии
- 20 гр јаглехидрати
- 31 g протеин
Време на подготовка:
И ова е како се прави:
- Излупете го лукот и ѓумбирот, исечкајте ги ситно. Исплакнете ги пилешките гради со ладна вода, исушете ги и исечете ги на коцки од 4 см. Се меша со ѓумбир и лук. Зачинете со сол и бибер и оставете го да се стрмни.
- Во меѓувреме, исчистете ги, измијте ги и исечете ги пиперките и кромидот. Исечете го ананасот на мали, тенки парчиња. Измијте ја нането, исушете се, извадете ги лисјата и исечкајте.
- Загрејте масло во тава. Пржете го пилешкото насекаде. Додадете го подготвениот зеленчук и ананасот, пржете кратко. Зачинете со сол, бибер, нане и куркума. Истурете ја смесата во подмачкан сад за тепсија. Прелијте го со кокосово млеко. Печете во загреана рерна (електричен шпорет: 180 ° C, вентилаторска печка: 160 ° C, гас: ниво 3) околу 30 минути.
Барате навистина фенси, егзотично јадење со пилешко? На видеото можете да видите како да подготвите вкусно чили пилешко во ананас: