Хајзман Бенте Клајн тогаш ќе бидам слаб - книгата за готвење - PDF бесплатно преземање

Хајзман/Бенте/Клајн тогаш ќе бидам слаб - примерок за читање книга за готвење, тогаш сум тенок - книга за готвење од Хајзман/Бенте/Клајн Издавач: Gräfe und Unzer Verlag http://www.narayana-verlag.de/b16648 Во веб-продавницата Нарајана ќе ги најдете сите германски и англиски книги за хомеопатијата, алтернативната медицина и здравиот начин на живот. Копирање на примероците за читање не е дозволено. Нарајана Верлаг ГмбХ, Блуменплац 2, Д-79400 Кандерн Тел. +49 7626 9749 700 Е-пошта [email protected] http://www.narayana-verlag.de

слаб

4 СОДРИНА WЕ САКАТЕ ДА СЛАБЕТЕ ТЕА БЕЗ ПОГЛАВ? Предговор на Патрик Хајзман, Себастијан Бенте и Антје Клајн. 7 Програма за успех за губење на тежината. 9 Нов почеток во кујната. 10 РЕЦЕПТИ ЗА ПОЈДОБРИ ПОСОБНИ ПОЧНУВАЈТЕ ДЕНОТ. 43 Свежи состојки со многу витални материи Здрави јаглехидрати со протеини за полнење Слаткост и срдечно искуство со задоволство тогаш сум слаба. 13 10 совети за готвачи-аматери. 20 Сега сам го готвам тоа. 22 Мали трикови со големо влијание. 29 Wелбите стануваат реалност. 34 Тенок со полна сила. 36 Фитнес во секојдневниот живот, затоа бидете во тек. 40 РЕЦЕПТИ ЗА РЕЧЕРИЦА ПОЛУДЕЛ СО ГОЛЕМА ВАРИЕТИЈА 71 Разновиден и свеж Слатко и солено, вегетаријанско, со риба и месо Започнете ја втората половина од денот во добро расположение

СОДРИНА 5 КРЧКИ ПРЕКИНУВАЕ ЗА ПРАВО СО ГАРАНЦИЈА ЗА ОТСТРАНУВАЕ. 111 регистар на рецепти. 170 Фини ситници меѓу здрави и освежувачки Нема повеќе желби! Регистар на состојки. 171 ВЕЧЕРВИ РЕЦЕПТИ СО ДОБРА СОВЕСТ. 135 Фини салати вегетаријанска и со месо Супи класични, медитерански, азиски и егзотични јадења од јајца, месо и риба со разновидни прилози од зеленчук. 176

14 ТОГАШ ТЕКОГАШ СЕ СЛАГАМ ГЛЕДАЕ НА ТИМОТ ЗА ИСХРАНА ВО ТЕКОВИ ВО МАКЕДОНИЈА вечер или време на ручек Група 1: зеленчук, овошје, масло Зеленчук, салата и овошје: сите видови. Масла и зачини: ленено семе, маслиново, семе од репка и масло од орев/сите зачини (умерена сол) Група 2: белка од јајце, млечни производи (посно, природно), крем сирење/сирење до 20 проценти маснотии т.е. Риба риба: дива уловена морска риба Месо: посни парчиња; изберете лесни производи за установи; Живина без кожа; Диви мешунки: сите видови производи од соја Ореви Група 3: Добри јаглени хидрати Зрна: сите вистински производи од цели зрна, кратко сварен компир, просо, кафеав ориз Група 4: Лоши јаглехидрати Пијалоци: сите засладени пијалоци, млечни овошни пијалоци, овошен сок (шприцер), смути Зрна: сите производи направени од бело Брашно, снегулки од пченка, житарки за појадок и мусли врз основа на пченка/со шеќер, слатки/солени колачи, брашно под тип 1050, полиран ориз Производи од компири: пржени компири; Пире од компири, чипс, помфрит Слатко: сладолед, овошни јогурти и кварк, готови десерти, џемови, слатки, чоколадо, засладувачи и замени за шеќер, суво овошје, сите видови шеќер Група 5: Пијалоци, сокови од зеленчук, чај (незасладен), вода (мирна и полу-мирна)

84 РЕЦЕПТИ ЗА РУЧЕЦ Strammer Coast Maxe ЗА 2 ПОРЦИИ 1 Не ставајте леб да ги наздравите парчиња леб премногу темни. Подготовка 15 минути 2 Во меѓувреме, растопете го путерот во тава на тивок оган и извадете го од шпоретот. Победете ги јајцата и оставете ги да се лизгаат во врелиот путер. Пржете ги пржените јајца 3-4 минути на среден оган. 2 парчиња леб од жито (секој со дебелина од 1 см, видете на страница 62 за рецепт) 30 гр путер 2 јајца 4 тенки парчиња пушена шунка 50 гр рак на Северно Море Сол, црн пипер (груб) ВАРИЈАНТ Може да користите и пушеле лосос наместо пушена шунка. 3 Ставете го лебот со 1 парче шунка и по 1 јајце. Распрснете ги раковите одозгора. Посипете со сол и груба пиперка и послужете. Нутриционистички вредности по порција: 386 kcal 33 g EW 22 g F 23 g KH VARIANT Наместо ракови, опашките од рак исто така имаат добар вкус (супермаркет). Исцедете го добро на сито пред употреба. Ако сакате, пржените јајца можете да ги посипете со малку сецкан копра (замрзнат).

РЕЦЕПТИ ЗА РУЧЕК 85 матејства во стилот на домаќинка ЗА 2 ПОСТАВИ Подготовка 15 минути 2 мали кромидчиња 1 мала кисела краставица 2 курва црвени јаболка 250 гр кисела павлака 3 лажици јогурт сол од мајонез, црн пипер 2 лажички сок од лимон сос од Вучестер 4 двојни материи (приближно 85 гр. 1) 1 Еден куп пиперчиња Совет Станува повозбудливо во однос на бојата ако измешате ситно цвекло цвекло од чашата со сосот. 1 Излупете го кромидот и исечете ги на ситни ленти. Засечете ја киселата краставица. Излупете и четвртина од јаболката и извадете го јадрото; потоа исечете ги на фини лисја. 2 Измешајте ја павлаката со мајонезот во сад. Свиткајте парчиња јаболка, краставица и кромид исечена на коцки. Зачинете сè со сол, бибер и сок од лимон. Додадете уште неколку капки сос од Вустер по вкус. 3 Ставете ги филетите од матје на две чинии и премачкајте го сосот над нив. Измијте го пиперчето, исушете го, исечете го на два ролни и посипете го со рибата. Нутриционистички вредности по порција: 739 kcal 33 g протеини 57 g масти 23 g јаглехидрати

164 ВЕЧЕРВИ РЕЦЕПТИ Свинско ленти со горгонзола ЗА 2 ПОСТАВИ Подготовка 20 минути 1 мал кромид 1 мало радикио 325 гр свински ленти (подгответе го касапот) Сол, црн пипер 2 лажици масло 75 мл суво бело вино 200 гр крем 75 гр горгонзола Совет Наместо Горгонзола можете да користите какво било сирење Користете од вашиот фрижидер: рендано сирење Гауда, моцарела, сирење Едам или преработено сирење. 1 Излупете и ситно исечкајте го кромидот. Измијте го и исчистете го радикиото и исечете го на тенки ленти. 2 Зачинете го месото со сол и црн пипер. Загрејте го маслото во обложена тава и испржете го ренданото месо на силен оган околу 1 минута. Извадете и оставете ги настрана. Ставете го кромидот во тавата и испасирајте на тивок оган 1 минута. Дегласете со бело вино и додадете го кремот. Гответе го додека не стане крем за 4 минути додека мешате. 3 Ставете месо, сирење и радикио во тавата. Оставете да зоврие, промешајте сè добро и зачинете со сол и црн пипер. Послужете веднаш. Нутриционистички вредности по порција 556 kcal 21 g E 40 g F 19 g KH VARIANT Свежи листови од спанаќ во ова јадење имаат поблаг вкус од радикиото.

ВЕЧЕРВИ РЕЦЕПЦИ 165 минути шницли со цикорија ЗА 2 ПОСТАВИ Подготовка 15 минути 1 кромид 2 цикорија 6 ливчиња босилек 4 тенки рифови стекови без маснотии (по 1 см дебелина, приближно 100 гр) сол, црн пипер 2 лажици масло 20 гр путер 125 мл свежо исцеден сок од портокал 1 лажица масло Балсамичен оцет Шеќер 1 Излупете и ситно исечете го на кромид. Измијте ја цикоријата, исцедете ја и исечете ја на ленти ширина од 1 см. Измијте го босилекот и исушете го. 2 Преполовете ги шницлите и зачинете ги со сол и црн пипер. Загрејте го маслото во тава и извалкајте го месото од секоја страна околу 30 40 секунди. Извадете и оставете ги настрана. 3 Се топи путерот во тавата и се динста кромидот во него 1 минута. Додадете ги лентите за цикорија и варете 1 минута додека мешате. Дегласете со сок од портокал и оцет и варете на средна топлина 30 секунди. Зачинете со сол, бибер и малку шеќер. Додадете ги листовите од босилек, кратко загревајте ги шницлите во тавата и послужете ги веднаш на две чинии. Нутриционистички вредности по порција 481 kcal 47 g E 28 g F 10 g KH