Говедска салата со пилешки гради
Иако името ве потсетува на француски деликатес, говедската салата е парадоксно традиционална романска храна, која не изостанува од празничните оброци.
Потекнува од руската салата Оливие, јадење со средна сложеност.
Говедска салата со пилешки гради
состојки:
- 1 пилешки гради
- 5 моркови
- 2 целер
- 5-7 големи компири
- 1 тегла кисела крофна
- 1 тегла кисела краставици
2-300 гр грашок (свеж или замрзнат)
За мајонез:
- 1 варена жолчка
- 1 жолчка од јајце сурова
- нафта
- Лимон
- сенф
Начин на подготовка
- Измијте ги пилешките гради и вриејте со зеленчук. Ако сакате компирот да го сварите во неговата кожа, би било подобро да го ставите во посебно тенџере.
- Подгответе го мајонезот и ставете го во фрижидер додека не ги подготвиме останатите состојки.
- Исечете го зеленчукот на коцки, пилешките гради на ленти и измешајте ги во сад доволно длабоко. Внимание: кисели краставички и кисели краставички добро го исцедат сокот пред да ги измешате со останатите компоненти.
- Зачинете со сол и бибер по вкус, додадете 4-5 лажици мајонез и ставете го составот во сад со јена.
- Глазура со остатокот од мајонезот и украсете според фантазијата на секој од вас.
Мајка на две деца, економист по професија, е главен администратор на списанието Demoiselle.ro. Се обидувам хармонично да комбинирам (и сакам да мислам дека успевам) и мојата мајчинска должност и мојата страст за пишување, култивирана уште од раното детство. Демоизел е првиот голем проект во кој се вклучив, успевајќи за кратко време (без лажна скромност) да внесе нов здив на инаку крајно спорниот пазар.
Остави одговор Откажи одговор
Оваа страница го користи Акизмет за да ги намали несаканите пошта. Откријте како се обработуваат вашите податоци за коментари.