Хамбургер (едноставен рецепт) - кулинарски рецепти со inaина Брадеа
Хамбургер, направен според едноставен рецепт, исто така можете да го гледате видео рецептот чекор по чекор. Плескавиците излегуваат сочни и добро зачинети, направени дома. Фантастично сум добар, имам посебен начин на правење хамбургери. 🙂
хамбургери ги има насекаде, на брза храна или за купување, замрзнати или свежи, но многу лесно се прават дома. Сè што ви треба е свежо месо, мелено дома, ако е можно, зачини. За 20 минути плескавиците се подготвени
И, моите деца се големи loversубители на сендвичи, шаварма, пицата, мало, но јас секогаш ги правев дома. Јас секогаш преферирав да знам што јаде моето бебе. Иако работев понапорно и го уништив мојот маникир, моите деца секогаш имаа вкусна и малку здрава храна, направена дома. Да, како што научив од мајка ми, така и јас. И, ги научив и двете деца да готват
Она што ни треба за едноставниот рецепт за хамбургер?
За 10 парчиња, ни требаат околу 1,5 кг мелено месо, подолу дадовме зачини за 1 кг месо. Во зависност од тоа колку месо имате, додадете зачини.
- -1 кг мелено месо (говедско, свинско, живина, овца)
- -20 гр сол
- -3-5 гр пиперка
- -3 гр мајчина душица
- -1 гр исушена лута пиперка или црвен пипер
- -10 бобинки од коријандер
- -6 врие ienibahar
- -2 каранфилче
- -1 лажичка мед
Можете да го прочитате напишаниот рецепт, со сите трикови или ве поканувам да го видите домашниот видео рецепт за хамбургер:
Трикови за најдобар домашен плескавица:
-Добро е да мелено месо дома, да биде свежо месо, без згрутчување на крвта, кожа, тетиви, кожа ... Идеално, користете околу 75-80% посно месо и 20-25% маснотии. На овој начин, плескавиците ќе бидат сочни и нежни, а не суви. Ако користите живина, препорачувам да користите коски без коски и да ги исецкате, тие имаат помладо месо. Ако користите живинарски гради (пилешко, мисирка), таа е подебела, посилна, неточна.
-Тие се идеални хамбургери од говедско месо. Имав 1 кг телешко месо, многу нежно (пулпа, можете да видите колку е розово и убаво) и 500 гр маслено говедско месо од возрасни од реброто. Сецкано и мешано, излезе нешто прекрасно вкусно.
-Ако ви се допаѓа повеќе зачинето, користете 5 гр пиперка на 1 кг месо, ако не, само 3 гр. Willе биде доволно.
-За посебен вкус, можете да додадете и 2-3 гр ким или 1 лажичка сушен босилек. Не повеќе, да не ги покривам другите вкусови.
-Користете зачини за мелење свежо, вкусот ќе биде попосебен.
Како да направите плескавица?
Измиеното мелено месо се меша со сите зачини. Месете добро, околу 10 минути, да се измеша добро. Оставете да се излади најмалку 1 час, идеално до следниот ден.
Загрејте ја скарата. Направете хамбургери од околу 140-150 гр. За парче, со подмачкана рака. Тој е во форма на ќофте, колку што е можно кружен и рамен. Кога ќе се испечат, тие ќе отечат и затегнуваат. Ако се добро срамнети со земја, тие брзо ќе навлезат.
Ако сакате да биде покрваво, држете по 1 минута од секоја страна. За средно, околу 2 минути од секоја страна. Браво, по 3 минути од секоја страна. Огнот не смее да биде многу брз, не ги запалувајте. Тие се враќаат само еднаш, за да останат сочни.
Послужете веднаш, жешко. Подготвив парчиња стопен ементалер, салата од зелка, краставици од оцет, исечени домати и кромид, помфрит, кечап, сенф, сос од суровини и домати и сос од лук со јогурт и кисели краставички . Секој служеше што сакаше.
Вчера направив бухти, дополнителни меки домашни бухти со млеко , многу, многу вкусно.
Тоа беше прекрасен неделен оброк со семејството и пријателите. Направив и пилешки гради на скара, како што сакаше моето девојче.
Тие можат да бидат замрзнати и загреани кога сакате да јадете. Едвај чекам да видам кога ќе го пробате рецептот
Вака изгледа плескавица мој: браво, но сочно, добро зачинето, со арома ... Мама ќе го изеде.
Ве поканувам да пробате други мои рецепти, исто толку вкусни:
Читатели на блогот Пофта Буна! сте го пробале рецептот за плескавици:
