Harетва и користете копра »Кога; како што
Оваа статија.
Копарот (Anethum graveolens) е многу популарна билка за зачини и природна медицина уште од античко време. За да го извлечете максималниот вкус и здравствен потенцијал од копра, треба правилно да ги соберете деловите и семето на растението.
Вистинско време за берба копар
Кога станува збор за бербата на копра, мора да се направи разлика помеѓу бербата на врвовите на копарот и бербата на семето од копра за кујнски цели или повторно сеење. Во зависност од времето на сеидба, советите за млади копари понекогаш може да се собираат од садот со билки или да се одгледуваат на отворено уште во мај. До септември, индивидуалните совети од копра може да се исечат на парчиња од околу 15 до 20 сантиметри или дури цели растенија за обработка или складирање.
исто така прочитајте
Harетва семе од копра за употреба како зачини
Ако сакате да го соберете семето на копарот за употреба како зачин, тие мора да се посеат на отворено најдоцна до крајот на јуни. Тогаш кафеавите семиња на првично жолтите чадори од цвеќе можат да созреат до есен. За лесно берење и обработка на семе од копар, се покажа корисно да се исечат целите цветни чадори кога се целосно зрели и да се спакуваат во мали гроздови. Закачете ги букетите копра наопаку во добро проветрено место и ставете чисти хартиени кеси над чадорите со цвеќе одоздола. Семето паѓа во хартиени кеси додека се суши и може лесно да се наполни за понатамошно складирање.
Соберете и користете совети за копра
Кога растат копра во помали саксии, растенијата можат да растат прилично слабо, бидејќи тие всушност имаат релативно длабоки корени. Како и да е, количината што се одгледува во тенџерето е честопати доволна за да користите совети за исечени копра за следната храна:
- за пијалак за кисела краставица
- како дел од салати
- како зачини за јадења од риба
- за компир од копра како традиционално гарнирче
Складирање на собраниот копра
Ако правилно ги соберете советите за пукање на здрави растенија од копар во избалансиран сооднос, можете да исечете и преработите свеж копра неколку пати ако условите на локацијата се добри. Ако имате особено енергично одгледување на растенија од копра или сакате да создадете зимско снабдување, се поставува прашањето за правилно складирање на копра. Најдобар метод за складирање на семе од копра е со нежно сушење и складирање на суво, добро проветрено место. Советите за копра, од друга страна, по можност се замрзнуваат за подобро задржување на аромата. Свежо собраниот копра ја задржува својата арома до три недели кога се чува во фрижидер.
совети и трикови
Ако сакате самостојно да сеете копра во вашата градина, треба да оставите чадори со семки при бербата. Шансите тогаш се обично добри дека копарот ќе бара нова идеална локација како постројка за плодоред близу до старата локација.