Харвард поставува максимална количина сол што не треба да се надминува; еден ден Epoch Times Rom;
- Сол и други зачини (пиксабај) Сол и други зачини
Само две лажички сол на ден може да предизвикаат срцево оштетување, заклучува новата студија на Харвард. Според извештајот, објавен во изданието на Augustурнал на Американскиот колеџ за кардиологија на 8 август 2017 година, внесувањето на повеќе од 3,7 g/ден натриум е поврзано со срцева дисфункција.
Иако максималната дневна доза препорачана од СЗО е 2 грама на ден (една кафена лажичка), оваа сума останува контроверзна и отворена за дебата. Истражувањето ја разгледа врската помеѓу внесениот внес на натриум и резултатите од срцето кај 2.996 лица со просечна возраст од 49 години, од кои 54% имале хипертензија. Резултатите покажуваат дека надминување на количината од 3,7 g/ден придонесува за несакано срцево ремоделирање, го зголемува систолниот крвен притисок и дијастолната брзина.
Сепак, истата студија предупредува дека екстраполацијата е особено применлива кај хипертензивни пациенти: „Високиот диетален натриум не може да предизвика висок крвен притисок и абнормални брзини; наместо тоа, тоа би можело да биде маркер за пациенти со висок ризик со генерално нездрави навики во исхраната “.
Според кардиологот Фернандо Фабра Утрај, здравото тело има сложени физиолошки механизми за регулирање на зголемувањето на внесот на натриум и проблемите што произлегуваат од него: задржување на течности, зголемен интраваскуларен простор и зголемен крвен притисок. „Проблемот се јавува кога овие механизми не успеат да се справат; тогаш мора да ја ограничиме солта за да не ги трпиме овие последици “.
Ако има еден квинтесенцијален тригер што ги ослабува овие механизми, тоа е текот на времето. „Со возраста се јавува физиолошко стврднување на артериите (атеросклероза), што предизвикува зголемување на крвниот притисок (пред сè, систолен крвен притисок) и што нè принудува да го ограничиме внесувањето сол за нормализирање на крвниот притисок. Ако имаме напон поголем од 130/80, тогаш мора да му обрнеме внимание “, вели специјалистот.
Иако шејкерите за сол се наш главен непријател, храната како што е конзервирана храна, маслинки, аншоа, треска, колбаси, школки, помфрит, полу-подготвена храна или газирана вода, исто така, содржи голема количина сол, која кога е скриена, останува незабележана.
Поради големите количини лекови достапни денес против висок крвен притисок (диуретици, вазодилататори, блокатори, инхибитори) лекарите можат да бидат потолерантни на сол отколку во минатото, но намалувањето на внесувањето сол е задача што започнува дома, а успехот зависи од упорноста и одлучноста. Наши.