Хемија на исхрана SpringerLink

Резиме

Од средината на минатиот век луѓето се навикнати на живото тело да гледаат како на голема лабораторија во која безброј хемиски процеси се одвиваат рамо до рамо. Но, не е можно детално да се облечат процесите во хемиски формули, бидејќи нивниот тек е надвор од нашето знаење. Тоа е постојано создавање и развој на супстанции, што во целост ми претставува каков метаболизам повик Со ова ги гледаме сите видови на методи на работа на организмот и сите видови на резултати од работата, а целиот процес помеѓу воздухот што го внесуваме преку нашите бели дробови и хранливите материи што ги внесуваме преку нашата уста се појавува хемиски како вистински процес на горење што доведува до негово спроведување го бара токму истото и, освен ограничувањата што треба да се споменат подоцна, резултатот е потполно ист, како што е согорувањето на свеќата. И во двата случаи, потребата за кислород во воздухот и резултатот од изведувањето се јаглеродна киселина од јаглерод и вода од водород на изгонетата супстанција.

Преглед

Не може да се прикаже прегледот. Преземете го прегледот PDF.

Белешки

Специјална навестување

Ова поглавје е дел од проектот за дигитализација на Архивата на книгите Спрингер со публикации што се појавија од основањето на издавачот во 1842 година. Со оваа архива, издавачот обезбедува извори и за историско и за дисциплинско истражување, кои мора да се гледаат во историски контекст. Ова поглавје е од книга објавена пред 1945 година и затоа не е рекламирана од издавачот во својата политичко-идеолошка ориентација типична за тоа време.

---