Хигиена да се оди - основи за безбедни тресења Моето најдобро јас
Во секојдневниот живот, ретко размислуваме дали нашата храна е безбедно произведена, складирана или преработена. Затоа Обединетите нации го привлекуваат вниманието на потценетата тема со годишниот „Светски ден на безбедноста на храната“ на 7 јуни.
Значи, ако сакате да направите нешто добро за себе и да земете здрав шејк, покрај изборот на активни состојки, треба да го земете предвид и факторот за безбедност на храната. Флоренсија Брага, менаџер за научни работи во Herbalife EMEA, ги состави најважните чекори за подготовка на безбедни фитнес шејкови за вас по повод денот на акцијата:
- Останете чисти
Без ние да ги видиме или почувствуваме, има микроорганизми на нашите раце, во нашата кујна и на нашиот прибор, како што се табли за сечење или шејкери. Се подразбира дека треба добро да ги измиете рацете пред да го подготвите тресењето и да се осигурате дека работните површини и опремата се чисти. Поради нивната често кремаста, млечна содржина, шејкерите се особено подложни на микроорганизми и остатоци од мувла. Најдоброто нешто што треба да направите е да ја исплакнете чашата веднаш откако ќе уживате во тресењето.
- Бидете внимателни со сурово месо
Суровата храна - особено месо, живина или морска храна - може да содржи опасни бактерии кои се убиваат само кога се готват. Во сурова состојба, затоа секогаш треба да бидете сигурни дека храната или суровиот зеленчук што веќе биле сварени, се обработуваат и чуваат одделно. Особено плочите за сечење и ножевите треба да се исплакнат врели пред да може да се користат за преработка на зеленчук по месото. Уште полесно е ако користите посебни прибор: На пример, црвена табла за сечење и нож за месо и зелена верзија за зеленчук или овошје. Така, можете да бидете сигурни дека ниту една бактерија од сурово месо не завршува во вашиот тресење кога подготвувате суров зеленчук.
- Сварено е половина од битката
Обичната топлина убива потенцијално опасни микроорганизми. Затоа правилно треба да ги загревате месото, живината, јајцата и морските плодови. Дури и при повторно загревање, собната температура е забранета: Ако сакате да бидете на безбедна страна, треба правилно да ја загреете претходно зготвената храна.
- Фрижидерите се сè и крај
Ако вашиот оброк или шејк остане на собна температура подолго време, микроорганизмите брзо се размножуваат. Фрижидерот е спасител тука во итни случаи: Покрај топлината, ледениот студ значително ги ограничува мувлата и гниењето. Поточно, под 5 степени Целзиусови или над 60 степени, репродукцијата на микроорганизмите е запрена или забавена. Ако користите млеко за да го измешате вашиот шејк, треба брзо да го ставите повторно во фрижидер, цврсто затворен. Најдобро е вашиот шејк да биде ладен - ако е можно и за време на тренингот. Сепак, пудинзите и сладоледот на база на тресење не траат вечно на ладни температури. Тие треба да се консумираат по три дена во фрижидер или најдоцна два месеци во замрзнувач.
- Состојки: Најдобро измијте свежо и темелно
Покрај преработката, користените состојки се исто така важни со цел да се гарантира безбедноста на храната. Не користете повеќе прашок или состојки за кои поминал датумот на истекување. Покрај тоа, измијте ги свежите состојки како зеленчук или овошје темелно под млаз млаз вода и исто така проверете ја водата дали навистина има свежа вода од чешмата.
Ако ги следите овие пет чекори, можете да уживате во вашиот здрав тресење не само со чиста совест, туку и безбедно и без грижи.