Хијалуронската киселина е добра за кожата и зглобовите
Хијалуронската киселина има важни функции во кожата и зглобовите. Сепак, не е докажано дали додатоците во исхраната трајно го поддржуваат ова.
Накратко најважните:
- Не е докажано дека додатоците во исхраната со хијалуронска киселина придонесуваат за измазнување на кожата и пофлексибилни зглобови со помалку болка.
- Добавувачите на додатоци на храна што содржат хијалуронска киселина не смеат да ги рекламираат со здравствени ветувања.
- Опциите за третман на болни проблеми со зглобовите треба да се разговараат со лекарот што посетува.
Што стои зад рекламата за хијалуронска киселина?
Додатоци во исхраната со хијалуронска киселина се нудат за мазна кожа и за зглобовите. Некои производи се нудат без повеќе детали за областа на примена.
Добро за кожата?
Пакувањето на додатоци во исхраната со хијалуронска киселина често ги украсува женските лица со многу мазна кожа. Ова всушност сигнализира дека овие производи можат да обезбедат „поубава“ кожа. Сепак, повеќето од изјавите за рекламирање се однесуваат на витамин Ц и цинк, како и витамин А. Бидејќи рекламирање како што е „за заштита на кожата од дехидрираност“ не е дозволено за хијалуронска киселина (производи). Така, некои провајдери се префрлаат на прифатливи рекламни тврдења на кожата за витамини и минерали кои се додаваат на производот за хијалуронска киселина. Примери се:
- Витамин А, ниацин, биотин и цинк "придонесуваат за одржување на нормална кожа"
- Витамин Ц "придонесува за нормално формирање на колаген за нормално функционирање на кожата"
Кожата ја должи својата цврстина и еластичност на сврзното ткиво. Неговите градежни блокови вклучуваат колаген и еластин. Хијалуронската киселина е главна компонента на сврзното ткиво што лежи помеѓу клетките на кожата, ја исполнува и поддржува. Поради неговата способност да врзува големи количини на вода, тој е одговорен за содржината на влага во кожата. Хијалуронската киселина исто така ја прави кожата цврста.
Со возраста, постои значително намалување на содржината на хијалуронска киселина во кожата. Заедно со распаѓањето на колагенот, што сега започнува, ова доведува до губење на супстанцијата за полнење што лежи помеѓу клетките на кожата. Кожата веќе не е толку еластична, губи волумен и се намалува - се појавуваат брчки.
Европскиот орган за безбедност на храната (EFSA) ја процени студиската состојба на хијалуронска киселина и кожа. изјава како "одржување на добра хидратација на кожата" беа оценети како недокажани. Соодветните изјави се во согласност со регулативата (ЕУ) 1066/2013 забрането.
Клиничките студии од Јапонија со 120 мг и 240 мг хијалуронска киселина дневно покажуваат дека со долготрајно (неколку месеци) и редовно внесување, хијалуронската киселина може да ја зголеми влажноста на кожата и да ја подобри сувата и груба кожа. Брчките не исчезнуваат со тоа.
Добро за зглобовите?
Постојат само неколку додатоци во исхраната на хијалуронска киселина кои експлицитно се рекламираат со слики на зглобови. Работите изгледаат многу поразлично со производите со глукозамин. Сепак, на Интернет често се даваат повеќе информации за функцијата на хијалуронска киселина во зглобовите, што сугерира дека со голтање на хијалуронска киселина, саканата функционалност на зглобот може да се одржи или обнови. Така вели, на пример: „Може да им помогне на уморни зглобови на скокови“.
Употребата на хијалуронска киселина за проблеми со зглобовите (артроза), особено во колената, има за цел да го зголеми вискозитетот на зглобната течност, да го одложи понатамошното распаѓање на 'рскавицата, да формира заштитен слој на површината на зглобната' рскавица и со тоа да ја ублажи болката. Според ЕФСА, тврдењата за рекламирање што ги бараат производителите за функционалноста на зглобовите се научни не е докажано. Покрај тоа, според законот, додатоците во исхраната треба само да ги надополнуваат исчезнатите градежни блокови во исхраната, но не да служат за лекување или ублажување на болести. За ова недостасува доказ за ефикасност.
Поновите клинички студии во Јапонија и САД покажаа дека одредени гимнастички вежби во студиска група со хијалуронска киселина резултираа во значително помала болка во коленото отколку во групата без оваа супстанца. Сепак, ова се однесува само на хијалуронска киселина одобрена од Американската агенција за лекови-дрога. Овие обично не се исти со локалните додатоци на храна.
На што треба да внимавам кога користам производи за хијалуронска киселина?
Досега нема официјални извештаи за негативни ефекти по земањето додатоци на храна што содржат хијалуронска киселина (со 120 до 300 мг хијалуронска киселина на ден). Некои извештаи за искуство го опишуваат зголемувањето на телесната тежина како резултат на задржување на водата, но тоа не е докажано научно.
Некои производи сега се рекламираат со „без алергени“ и исто така со „веган“. Додека хијалуронската киселина се добиваше исклучиво од животински извори (главно курви или очи од говеда), денес се произведува и со помош на (генетски модифицирани) бактерии. Хијалуронската киселина се добива преку бактериска ферментација: бактериите се одгледуваат во системи за ферментација и произведуваат хијалуронска киселина. Производот се чисти со употреба на различни чекори на филтрација. Ова го намали ризикот од алергии. Додатоците на храна со екстракт од петелски петел се одобрени како нова храна (обично не се консумираат во Европа, потребно е одобрување).
Нејасно е која количина на хијалуронска киселина е вистинската и која молекуларна тежина може да покаже најдобар ефект. Некои производители ја означуваат големината на молекулата. Обично се прави разлика помеѓу две големини: висока молекуларна тежина (1500 kDa и поголема) и ниска молекуларна тежина хијалуронска киселина (50 kDa и помала). kDa се залага за килодалтон, означува молекуларна маса на хијалуронска киселина и се покажа како корисна при одредување на големината.
Истрагата покажа дека се апсорбираат главно молекули во опсег од 800 до 1500 kDa. Сепак, се вели дека помала големина на молекула ги нарушува посебните својства на хијалуронска киселина, особено неговото својство на врзување за вода.
За што му е потребна на телото хијалуронска киселина?
Хијалуронска киселина (исто така: хијалуронан) е присутна низ целото тело. Се произведува од специфични протеини во клеточната мембрана на организмот. Главната појава е сврзното ткиво (над 50% е во кожата), вонклеточниот простор (т.е. сите празни места исполнети со течност надвор од клетките) и стаклестото тело на окото. Исто така е важна компонента на синовијалната течност и градежен блок на зглобната 'рскавица.
Хијалуронската киселина е полисахарид (повеќекратен шеќер), кој може да се состои од 250 до 50 000 единици на дисахарид (двоен шеќер). Долгата молекула формира многу сложени мрежи. Оваа просторна структура му овозможува да врзува многу вода и на тој начин да придонесе за стабилност и движење без триење на зглобовите. Хијалуронската киселина ја зголемува вискозноста на синовијалната течност со своите својства како подмачкување, испарување и филтрирање. Во областа на кожата, хијалуронската киселина обезбедува еластичност и цврстина на сврзното ткиво.
Хијалуронската киселина проголтана со храна останува само во телото за кратко време. Така, телото мора постојано да обезбедува резерви. Сопственото производство на организмот се намалува со зголемување на возраста, што може да придонесе за типични знаци на стареење: брчки, проблеми со зглобовите, проблеми во интервертебралните простори итн.
Покрај овие добро познати функции на хијалуронска киселина, постојат и други во телото, на пример при заздравување на раните, како УВ заштита на кожата и како радикални чистачи, кои сè уште не се разбрани целосно.
Може ли да ги покријам моите дневни потреби со храна?
Сè уште не е доволно разјаснето дали и како хијалуронската киселина се апсорбира во метаболизмот на човекот. Поради сопственото производство на организмот, хијалуронската киселина не се смета за витална хранлива материја. Поради својата природна појава во сврзното ткиво, месото ќе има поголема содржина на хијалуронска киселина.
Совет:
Покрај мешаната храна, вежбањето помага да се одржат коските и кожата здрави и силни до длабока старост, идеално на чист воздух.
За нормална функција на коските, 'рскавиците и зглобовите, како и на кожата, на телото му се потребни бројни микроелементи, минерали и витамини.
Соодветна заштита од сонце (на пример, капа од сонце) е важна за да се спречат брчките.
Со цел да се спречат проблеми со зглобовите/коленото, редовно, нежно вежбање е редослед на денот, што исто така помага да се намали вишокот тежина. Видови на движење во кои нежно се движат сите зглобови и се зајакнуваат мускулите се соодветни: на пр. Одење, возење велосипед, пливање или аеробик во вода. Потребно е доволно пиење, така што зглобната 'рскавица и интервертебралните дискови можат да ја остварат својата "функција на амортизери".
Понатамошна информација:
Одлука за имплементација (2013/705/ЕУ) на Комисијата од 29 ноември 2013 година, со кое се дозволува пласирање на екстракт од петелски чешел како нова состојка на храна во рамките на значењето на Регулативата (ЕЗ) бр. 258/97 на Европскиот парламент и на Советот, достапна на 13 август 2020 година
ОЛГ Дизелдорф, пресуда од 31 јануари 2012 година, Аз. I-20 U 92/11, пристапено на 13 август 2020 година
Ризик од алергии од хијалуронска киселина? Добри апчиња - лоши апчиња (2) 2018: стр. 14-5
Oe M (2016): Оралниот хијалуронан ја ублажува болката во коленото: преглед. Нутриционистички весник 3:11 часот по полноќ, пристапено на 13 август 2020 година
Kawada C (2014): Проголтаниот хијалуронан ја навлажнува сувата кожа. Нутр Ј 13: 70, дои: 10.1186/1475-2891-13-70, пристапено на 13 август 2020 година