Хипоалергична исхрана по 1-ви
Одговор од Биргит Нојман
По консултација со нашиот педијатар (нашата ќерка сега има 10 месеци), тој нè советуваше да продолжиме да ја јадеме хипоалергично и да избегнуваме одредени видови храна (на пр. Јајца, млечни производи, овошје, ореви и сл.) Барем до нејзиниот прв роденден . Тогаш, ако е можно, треба да продолжиме да ја увезуваме храната еден по еден и полека. Myерка ми сега јаде домашни каши, храна со прсти и е доена.
Моите прашања се; Дали имате рецепти за добра роденденска торта што не ги содржи сите овие „забранети“ јадења? Како да продолжам од 1 година и кое млеко да и го понудам (сега пумпам за каша)?
од lachendeshexlein на 09.05.2010 година, 21:31 часот
Хипоалергична исхрана по 1-ва година од животот или Рецепт за 1 роденден
Здраво, смешна вештерка
Многу малку едноставни состојки и многу суптилно слатки би биле, на пример:
Чаша торта со јаболко
500 гр напишано брашно
250 мл сок по ваш избор
1/2 P свеж квасец
100 гр путер
80 гр шеќер или сируп од агава
1 лажичка ванилин во прав
1/2 лажиче сол
150 гр ситно сецкани јаболка
евентуално малку течност
Инструкции за подготовка:
Ставете го брашното во сад, се распаѓа во квасецот, додадете сок. Покријте го тестото и оставете го да одмори малку. Потоа измесете сè во тесто од квасец. Преклопете ги преостанатите состојки. Тестото оставете го покриено на топло место.
Месете го тестото повторно еден час подоцна, а потоа ставете го во подмачкан сад за торта. Покријте и оставете го тестото да се крене на топло место уште 15 минути.
Загрејте го електричниот шпорет на 175 ° C и печете го колачот околу 40 до 50 минути. Потоа, оставете да се олади на решетка.
Потоа украсете како сакате
Јас би користел само половина од состојките. Тортата повеќе потсетува на леб отколку на торта и сигурно не е крајно кулинарно задоволство за идните возрасни гости. Наместо брашно напишано, можете да користите и пченично брашно.
Инаку:
Топ пита со јаболка
И возрасните можат да додадат шлаг во тортата.
Надвор
250 гр брашно
125гр путер
75гр шеќер
1 јајце
1 ванилин шеќер
1 пр сол
1 нотка прашок за пециво
Месете тесто за месење.
Оставете накратко.
Во меѓувреме, измијте околу 5 благо кисели јаболка, кора, јадро и исечете ги на мали парчиња. Да вкуси суво грозје и половина литар ванилин шеќер. Засладете со шеќер додека не добие добар вкус.
Поделете го тестото. Расукајте и ставете малку во тава со пролет. Ширење на јаболка на врвот. Покријте со втората валана половина од тестото и печете околу 45 минути на 175 ° C додека не се свари. По времето на печење, покријте го со алуминиумска фолија, за да не зарумени премногу. Најдобро сервира свежо. Не е жешко, но по околу еден час или два.
Наместо јајце, исто така, би можеле да користите 2 лажици овошен оцет и наместо пченично брашно, само да користите брашно со правопис.
Убаво е и кога ќе исечете фигури од тестото и ќе ги покриете јаболката со нив. Уште поубаво ако се премачкани со жолчка пред печење. Но, тоа нема да има смисла ако го сторите тоа без јајца во тестото. Или печете ги фигурите одделно и украсете по желба по печењето.
Друга можност би била да испечете обична торта по желба и дајте му само на вашето дете одредени, дозволени состојки на тортата.
Дали вашето малечко има развиено алергија уште? Ако не, тогаш тешко дека треба да обрнете внимание на нешто по првиот роденден.
Прашајте го КиА дали можете да дадете кравјо млеко по одвикнувањето.
Сепак, може да продолжите да доите многу или по потреба некое време. Тогаш не е потребно повеќе млеко.