Хипокалцемија и хиперкалцемија
Нормално, телото одржува постојано ниво на калциум во крвта. Затоа, по правило, хипокалцемија (премногу ниско ниво на калциум во крвта) не се јавува поради диета со малку калциум, но поради медицински проблеми како што се дисфункција на бубрезите, употреба на специфични диуретици кои имаат ефект на прекумерна загуба. калциум во урината, хируршка ресекција на желудникот (што значително ја намалува апсорпцијата на калциум) итн.
Едноставниот недостаток на калциум во исхраната е асимптоматски (т.е. не дава никакви симптоми).
На долг рок, сепак, ако некое лице не консумира доволно калциум или ако се елиминира премногу брзо, телото ќе го повлече калциумот од коските за да одржи постојана концентрација во крвта, со можност за остеопороза или други ефекти на хроничен внес. недоволно калциум.
Хипокалцемија, прениско ниво на калциум во крвта, има симптоми на вкочанетост и убод во прстите, грчеви во мускулите, конвулзии, летаргија, губење на апетит, конфузија, аритмии, па дури може да доведе до смрт. Луѓето чии здравствени проблеми резултираат со хипокалцемија треба да добијат специфична медицинска нега.
Сепак, мора да запомните дека овие симптоми можат да бидат предизвикани од многу други здравствени проблеми, не специфични исклучиво за хипокалцемија, па доколку имате некој од овие симптоми, треба да се консултирате со вашиот лекар.
Луѓето со поголем ризик од недостаток на калциум се жени во менопауза (студии покажуваат дека зголемениот внес на калциум во исхраната не може целосно да го елиминира губењето на коскеното ткиво предизвикано од менопаузата), оние кои страдаат од аменореа или „женската тријада на спортистот“. нетолерантни на лактоза и вегетаријанци кои не консумираат млечни производи, итн.
Бидејќи нискиот внес на калциум претставува ризик по здравјето, вишокот на калциум може да има несакани ефекти.
Максималното ниво на калциум во храната, водата и додатоците во исхраната, за кои се претпоставува дека немаат несакани ефекти за поголемиот дел од возрасната популација, се нарекува толерантна горна граница, односно максимална дневна доза.
Според Американскиот институт за здравство, за возрасни и деца над една година, максималната доза на калциум е 2500 мг/ден. Максимална дневна доза не може да се утврди за деца под 1 година.
Прекумерното внесување на калциум е поврзано со хиперкалцемија (премногу високо ниво на калциум во крвта), слаба функција на бубрезите и намалена апсорпција на други минерали, вклучувајќи железо, цинк, магнезиум и фосфор. Хиперкалцемијата исто така може да биде предизвикана од вишок витамин Д, на пример преку прекумерна доза на додатоци во исхраната (50 000 IU или повеќе).
Сепак, хиперкалцемија предизвикана од диета или додатоци во исхраната е многу ретка, со повеќето случаи на хиперкалцемија да се предизвикани од малигни тумори.
Извор: Национален институт за здравство на САД, Канцеларија за додатоци во исхраната