Хитозан - iNutro

Хитозанот е врзувач на маснотии што би требало да ја зголеми излачувањето на маснотиите и со тоа да придонесе за намалување на калориите. Многу е контроверзно дали хитозанот е доволно ефикасен за да предизвика губење на тежината. Хитозанот го врзува холестеролот подобро од масните киселини и придонесува за нормално ниво на холестерол.

телесната тежина

Резиме

Хитозанот ги врзува мастите во различни степени, во зависност од производот на хитозан. Висока молекуларна тежина, слаткиот хитозан најдобро ги врзува мастите. Овој ефект може да се интензивира со истовремена администрација на аскорбинска киселина. Врзувањето на маснотиите со хитозан е релативно слабо и во студиите ја зголеми екскрецијата на максимум 3,63 g маснотии на ден. Тоа би било нешто помалку од 30-40 Kcal дневно. Лековите како орлистат ја зголемуваат екскрецијата на маснотии за над 30% од потрошената маст. Подобра природна алтернатива е влакната од бодликава круша во форма на таблети. Во студиите, овие зголемени екскреција на маснотии до 15 g на ден и исто така доведоа до мерливо намалување на телесната тежина.

Студиите со употреба на хитозан за губење на тежината покажаа мешани резултати и честопати беа методолошки сомнителни. Ако се разгледаат само методолошки здрави студии, тогаш хитозанот постигна просечно слабеење од -0,6 кг во период од 4-24 недели, во зависност од студијата. Овој ефект може да се опише како помал и од мала важност за значително намалување на телесната тежина. Најдобар ефект беше постигнат со студија спонзорирана од производител на хитозан со високомолекуларен, брз растворлив хитозан што резултираше со губење на тежината од -2,5 кг во рок од 8 недели без диета. Забележливо е дека комбинацијата на витамин Ц и хитозан значително го подобри ефектот на врзување на маснотиите и намалувањето на телесната тежина во една студија, имено за 60% во споредба со само хитозанот.

Хитозанот има благ, но значаен ефект на намалување на холестеролот (вкупен холестерол и ЛДЛ холестерол) кога се зема 3 g на ден. Комбинацијата со лушпи од глукоманан и/или псилиум има совршена смисла.

Хитозанот не доведува до нарушување на апсорпцијата на витамини растворливи во маснотии или други витални супстанции. Несакани ефекти не се познати.

Ефективност на хитозан кај луѓето: Европски орган за безбедност на храна (EFSA):

Хитозанот придонесува за одржување на нормалното ниво на холестерол во крвта (во доза од најмалку 3 g на ден).

Другите потенцијални својства во моментов не се соодветно докажани со квалитативно истражување на луѓето.

Последен пат променето на 29 март 2016 година во 12:07 часот

Голтање

Дозирање/внесување 1-3 g на ден
Комбинирајте со Витамин Ц, лушпи од псилиум или глукоманан (исто така го врзува холестеролот), Л-карнитин
Не земајте со -
Несакани ефекти Многу ретко запек или гадење.
Внимание Хитозан не треба да се зема ако имате алергија на рак.
Избор на производ Хитозанот треба да има висока молекуларна тежина и силно ацетилиран, бидејќи тоа го зголемува врзувањето на маснотиите. Овој имот може да биде наведен на пакувањето на производот.

Хитозанот е дериват на природниот полисахарид хитин (содржан во клеточните wallsидови на печурки, ракови, инсекти), а неговата употреба како носител на супстанцијата во медицината е разновидна (1). Хитозанот го разбуди интересот на индустријата за додатоци во исхраната бидејќи некои студии врз животни откриле дека хитозанот се врзува за масни киселини и ја зголемува нивната екскреција преку цревата (2, 3). Потоа, хитозанот се продаваше како врзиво за маснотии и како помош за слабеење.

Хитозанот ги врзува мастите

Постојат големи разлики помеѓу студиите што ги испитале својствата на врзувањето на мастите на хитозанот кај луѓето. Релевантните студии и нивните резултати се наведени во оваа табела. Хитозанот секогаш се даваше пред или заедно со оброкот и се забележува количината на излачена маст.

Студијата на Аранда и сор. со 3,63 g маснотии на ден, што резултира со губење на само 30-40 калории на ден. Покрај тоа, во оваа студија, семето од болви (лушпи од семе од псилиум) беше дадено на хитозан, што може да го зголеми ефектот.

За споредба, земањето на лекот Орлистат (Xenical) во дневна доза од 360 mg резултира со дополнителна екскреција на 16 грама маснотии (6). Ова резултира во губење на калории од 144 Kcal дневно. Орлистат постигнува 4 пати поголема екскреција на маснотии отколку хитозанот и тоа во помала доза, што зборува за значително подобро врзување на маснотиите.

Хитозанот не е лек, има само мало дејство врзување на маснотиите.

Аскорбинска киселина (витамин Ц) го зајакнува ефектот на врзување на мастите на хитозанот (3). Постојат значителни разлики помеѓу различните производи од хитозан. Важно: Високо вискозен (висока молекуларна тежина) и силно ацетилиран хитозан ги врзува мастите значително подобро од ниската молекуларна тежина, деацетилираниот хитозан (3). Според тоа, постојат големи разлики помеѓу производите и нивните ефекти.

Хитозанот се прави од хитин преку процес во кој хитинот се деацетилира и неговата вискозност се намалува со одвојување на долгите ланци на хитин. Овој процес исто така го намалува вискозноста и степенот на ацетилација на хитозанот. Понежниот процес на производство, толку е поефикасен хитозанот.

Алтернативи на хитозан

Влакнести материјали од бодликава круша (Opuntia ficus-indica) се достапни во форма на капсула и имаат многу подобро врзување на маснотиите, но не се толку познати како хитозан. Во двојно слепа студија, плацебо контролирана студија, администрацијата на влакна со бодликава круша резултираше со екскреција на 15,11 g маснотии на ден. Учесниците излачувале 15,79% од мастите што ги консумирале и изгубиле 135 Kcal дневно со доза од 3 g на ден (9). Во поголема доза, лекот орлистат може да поврзе во просек 32% од потрошената маст и да ја направи достапна за екскреција (10). Во споредба со тоа, влакната на бодликавата круша се одвиваат релативно добро за додаток во исхраната.

Во двојно слепа студија, контролирана со плацебо, врз 125 учесници, се покажа дека дозата од 3 g влакна од бодликава круша дневно (таблети) е поефикасна од плацебо во поддршката на диетата. Учесниците изгубиле 3,8 кг телесна тежина за 12 недели со помош на апчиња со бодликава круша во споредба со намалувањето на телесната тежина од 1,4 кг во плацебо групата (11) .

Мала пресметка и споредба со хитозанот: Ако ја екстраполирате загубата на калории од 135 Kcal дневно со дневна доза од 3 g бодликава круша до 12 недели, ќе добиете вкупен дефицит на калории од 11.340 Kcal. Тоа би одговарало на околу 1,6 кг чиста телесна маст, па дополнителното слабеење како резултат на влакната од бодликава круша се чини прилично реално. Хитозан, од друга страна, можеше да заштеди само 30-40 Kcal на ден, дури и под најдобри околности, очигледно премалку.

Хитозан за слабеење

Досега се спроведени 14 студии со вкупно 1071 учесник со хитозан. Мета-анализата ги сумираше резултатите од овие клинички студии и дојде до следниот заклучок:

  • Во просек, студиите траеја нешто подолго од 8 недели
  • Дозата на хитозан беше помеѓу 1 и 15 g/ден
  • Учесниците кои земале хитозан изгубиле 1,7 кг поголема телесна тежина од оние од плацебо групата.
  • Ако се земат предвид само студии со висок научен квалитет и стандарди, дополнителното губење на тежината беше само -0,6 кг.

Табела 2: Квалитативни студии за слабеење со хитозан.
студија Времетраење Дневна доза на хитозан Намалување на телесната тежина во кг Дополнителни коментари
Бокура 2002 (12) 8 недели 1,2 гр + 0,3 кг (без диета) Постигнато намалување на холестерол
Мчурчу 2004 (13) 24 недели 3 гр -0,4 кг Малку намален шеќер во крвта, LDL и постигнат вкупен холестерол
Питлер 1999 година (14) 4 недели 1 гр 0 кг
Шилер 2001 (15) 8 недели 3 гр -2,5 кг (без диета) Високо молекуларен, брзо растворлив хитозан

Авторите на мета-анализата дојдоа до заклучок дека дополнителното намалување на телесната тежина од само -0,6 кг во просек за широк период од 4 недели и 6 месеци не е релевантно.

Студијата на Шилер и сор. постигнале најдобри резултати со хитозан (-2,5 кг за 8 недели) без дополнителна диета. Интересно е што научниците користеа специјален производ кој многу брзо се раствора и има голема молекуларна тежина (ланци на хитозани со висока густина) (16). Како што е претходно опишано, високомолекуларните верзии на хитозан многу подобро ги врзуваат мастите. Производот LipoSan Ultra што се користи во студијата, наводно, веќе се покажа како поефикасен од конвенционалниот хитозан во лабораториските тестови. Студијата беше финансиски поддржана од производителот на LipoSan Ultra.

Во понова студија контролирана со плацебо, дебелите жени земале 3 g хитозан сами или со 2 g L-аскорбинска киселина (витамин Ц) на ден. Во претходните експерименти со животни, истражувачите откриле посилен ефект кога витаминот Ц бил додаден на хитозанот. Всушност, на крајот од тестот, хитозанот го намали индексот на телесна маса (БМИ) во просек за -1,0 кг/м2 во споредба со -1,6 кг/м2 кога беше додаден витамин Ц, што одговара на 60% подобар ефект (17) .

Хитозан и холестерол

Покрај масните киселини, хитозанот го врзува и холестеролот во цревата. Двојно слепа плацебо-контролирана студија спроведена за оваа намена со над 84 жени кои страдале од хиперхолестеролемија, откриле мало, но статистички значајно подобрување на нивото на холестерол. Дури и во доза од 1,2 g, хитозанот доведе до намалување на вкупниот холестерол од 241 mg/dl на 233 mg/dl и кај LDL холестеролот од 152 на 143 mg/dl по 8 недели. Ефектот бил поизразен кај жени над 60 години (12). Сепак, други резултати од студијата препорачуваат дневна доза од 3 g/ден за намалување на холестеролот.

Комбинацијата на хитозан и влакна глукоманан (тестенини ширатаки) исто така го намали нивото на холестерол во помала студија (18). Самиот глукоманан исто така ја зголемува излачувањето на холестерол.

Ефекти врз масните клетки и метаболизмот

Хитозанот може да има директен ефект врз масните клетки. Во ин-витро тестовите, хитозанот го инхибира созревањето на масните клетки (адипогенеза) (19). Ја потисна акумулацијата на маснотии и го инхибира активирањето на гените што доведуваат до акумулација на маснотии.

Хитозанот може да ги поврзе бактериите

Хитозанот може да има антимикробен ефект и исто така да го врзува штетниот микроб на желудникот Helicobacter pylori (20, 21). Сепак, ова не ја заменува терапијата со антибиотици.

Несакани ефекти

Хитозанот може теоретски да ја инхибира апсорпцијата на витамини растворливи во масти подолго време и да доведе до недостаток. Во практична смисла, никакви ефекти врз витамини растворливи во масти А, Е и витамин Д или минерали и елементи во трагови не може да се најдат во човечки студии (14, 22). Хитозан ги елиминира витамините Б2 и Б12 во лабораториски тестови, не е јасно дали ова може да предизвика недостаток на долг рок (23, 24) .

Дозирање и примена на хитозан

Хитозанот се зема или 30 минути пред оброк или заедно со оброкот. Вообичаената доза е 3 g на ден поделена на 1 g хитозан во текот на еден од трите големи оброци. Хитозанот може да се користи и подолго време; просечното време на употреба во студиите беше 8 недели.

При избор на производ, не заборавајте да купите високомолекуларен, лесно растворлив производ.

ингеренциите

1. Cheung RC, Ng TB, Wong JH, Chan WY. Хитозан: Ажурирање за потенцијалните биомедицински и фармацевтски апликации. Морски лекови. 2015 август; 13 (8): 5156-86. PubMed PMID: 26287217. Pubmed Central PMCID: 4557018.

2. Закур АЦ, Силва МЕ, Цекон ПР, Бамбира ЕА, Виеира ЕЦ. Ефект на диетален хитин врз апсорпцијата и метаболизмот на холестерол кај стаорци. Ј Нутр наука Витаминол (Токио). 1992 декември; 38 (6): 609-13. PubMed PMID: 1304604.

4. Гејдс М.Д., Стерн Ј.С. Додаток на хитозан и апсорпција на маснотии кај мажи и жени. Amеј Диет вонр. 2005 јануари; 105 (1): 72-7. PubMed PMID: 15635349.

5. Барозо Аранда Ј, Контрерас Ф, Багчи Д, Преус ХГ. Ефикасност на нова формулација за хитозан врз излачувањето на маснотиите во фецесот: двојно слепа, вкрстена студија, контролирана со плацебо. Ј Мед. 2002; 33 (1-4): 209-25. PubMed PMID: 12939120.

6. Герцеолини Р, Раду-Радулеску Л, Болдрин М, Далас Ј, Мур Р. Компаративна проценка на излачувањето на маснотиите во фецесот предизвикано од орлистат и хитозан. Обес Рез. 2001 јуни; 9 (6): 364-7. PubMed PMID: 11399783.

8. Гејдс М.Д., Стерн Ј.С. Додатокот на хитозан не влијае на апсорпцијата на маснотии кај здрави мажи кои се хранат со диета со многу маснотии, пилот-студија. Int J Obes Relat Metab Disord. 2002 јануари; 26 (1): 119-22. PubMed PMID: 11791156.

10. Zhi J, Melia AT, Guerciolini R, Chung J, Kinberg J, Hauptman JB, et al. Ретроспективна анализа базирана на популација на дозата-одговор (екскреција на фекални маснотии) на орлистат кај нормални и дебели волонтери. Клиничка фармакол тер. 1994 јули; 56 (1): 82-5. PubMed PMID: 8033498.

11. Пит Б, Чонг ПВ, Лау КЗ, Оржековски HD. Комплекс на природни влакна ја намалува телесната тежина кај прекумерната тежина и дебелината: двојно слепа, рандомизирана, плацебо-контролирана студија. Дебелина (сребрена пролет). 2013 јануари; 21 (1): 58-64. PubMed PMID: 23505169. Pubmed Central PMCID: 3627296.

12. Бокура Х, Кобајаши С. Хитосан го намалува вкупниот холестерол кај жените: рандомизирано, двојно слепо, плацебо контролирано испитување. Европско списание за клиничка исхрана. 2003 година мај; 57 (5): 721-5. PubMed PMID: 12771974.

13. Mhurchu CN, Poppitt SD, McGill AT, Leahy FE, Bennett DA, Lin RB, et al. Ефектот на додатокот во исхраната, хитозан, врз телесната тежина: рандомизирано контролирано испитување кај 250 возрасни со прекумерна тежина и дебели лица. Int J Obes Relat Metab Disord. 2004 септември; 28 (9): 1149-56. PubMed PMID: 15311218.

14. Pittler MH, Abbot NC, Harkness EF, Ernst E. Рандомизирано, двојно слепо испитување на хитозан за намалување на телесната тежина. Европско списание за клиничка исхрана. 1999 мај; 53 (5): 379-81. PubMed PMID: 10369493.

15. Schiller RN BE, Schauss AG, Nichols EJ. Рандомизирана, двојно слепа, плацебо-контролирана студија која ги испитува ефектите на брзо растворливиот додаток во исхраната „Хитозан“ врз слабеењето и составот на телото кај лица со прекумерна тежина и благо дебели лица. Ј Ам Нутр Доц. 2001 година; 4: 42-9. PubMed PMID:

18. Gallaher DD, Gallaher CM, Mahrt GJ, Carr TP, Hollingshead CH, Hesslink R, Jr., et al. Додаток на глукоманан и хитозан влакна го намалува холестеролот во плазмата и ја зголемува екскрецијата на холестерол кај луѓето со прекумерна тежина во нормохолестеролемијата. Весник на Американскиот колеџ за исхрана. 2002 октомври; 21 (5): 428-33. PubMed PMID: 12356785.

19. Чо Еј, Рахман м-р, Ким СВ, Баек Ј.М., Хванг Х.Ј., Ох Yи, и др. Олигосахаридите на хитозан ја инхибираат адипогенезата кај адипоцитите 3T3-L1. Ј Микробиол Биотехнол. 2008 јануари; 18 (1): 80-7. PubMed PMID: 18239421.

20. Гонкалвес ИЦ, Хенрикес компјутер, Сеабра ЦЛ, Мартинс МЦ. Потенцијална корисност на микро/нано честички хитозан во третманот на гастрична инфекција. Експерт Rev Анти Инфектирај ги. 2014 август; 12 (8): 981-92. PubMed PMID: 24981812.

21. Гонкалвес ИЦ, Магалхаес А, Фернандес М, Родригес IV, Реис Калифорнија, Мартинс МЦ. Микросфери со врзување на бактерии на хитозан за третман и превенција на гастрична инфекција. Акта биоматерија. 2013 декември; 9 (12): 9370-8. PubMed PMID: 23920152.

22. Wuolijoki E, Hirvela T, Ylitalo P. Намалување на серумскиот ЛДЛ холестерол со микрокристален хитозан. Методи Најдете Експ Клин Фармакол. 1999 јуни; 21 (5): 357-61. PubMed PMID: 10420392.

23. Родригес М.Р., де Оливеира ХП. Употреба на хитозан во третманот на дебелина: проценка на интеракцијата со витамин Б12. Int J храна наука нутр. 2012 август; 63 (5): 548-52. PubMed PMID: 22165994.

24. Родригес М.Р., Оливеира ХП, Лацерда Ф.В. Употреба на хитозан во третманот на дебелина: проценка на интеракцијата со витамин Б2. Int J храна наука нутр. 2011 мај; 62 (3): 195-9. PubMed PMID: 21155669.