Хме H - смирувачка лековита билка - hkk
Повеќето луѓе се запознаени со хмеот како важна состојка за подготовка на пиво. Но, растението, исто така, игра улога во хербалната медицина - и е одличен седатив без алкохол.
Хмеopsот е подготвен за жетва на крајот на август. Во областите што растат - пред сè Баварскиот Халертау, на Швабин околу Теттанг и околу Спалт во близина на Нирнберг - фабриката за качување сега расте до десет метри во висина. Во овие региони се одгледува во големи размери, бидејќи на крајот на краиштата растението е основна состојка за подготовка на пиво - од две причини: Од една страна, ароматичните супстанции и есенцијалните масла му даваат вкус на сокот од јачмен. Од друга страна, хмеот содржи вредни горчливи материи кои имаат антибактериско дејство.
Антисептичка моќност
Само хме го прават пивото издржливо. И Хилдегард фон Бинген веќе знаеше: Неговата горчина спречува гниење. Фабриката има јасна антисептичка моќ. Има антибактериско и антиинфламаторно дејство.
За хербалната медицина, хме hот е главно важен поради нивниот смирувачки ефект. Бидејќи одредени супстанции од растението се прицврстуваат на точките во телото што го контролираат циклусот на спиење-будење. Научниците претпоставуваат дека хмеот има сличен ефект како хормонот за спиење мелатонин произведен од самото тело.
Природно помагало за спиење
Затоа има смисла да се користи хме како природен и нежен седатив за луѓе кои имаат потешкотии при заспивање и нарушувања на спиењето. Хоп е исто така испробан лек за нервна и нервна напнатост. Апликациите добиени од централата имаат една голема предност: Повеќето луѓе можат да ги толерираат без никакви проблеми. И ефектот го нема следното утро - за разлика од многу синтетички произведени седативи.
Таканаречените шишарки и хоп-жлезди се особено ефикасни медицински. Првиот е цвет на женското растение, вториот влакнести влакна просејувани од чадорите. Ова традиционално се подготвува како чај. За пивото, исто така, се вели дека делува смирувачки. Сепак, фармацевтскиот ефект може подобро да се користи без процес на ферментација - и тоа е единствениот начин да се оптимизира дозата.
Бидејќи хмеops растат диви во шумата на многу места или се популарни како украсно растение во градините, теоретски може да готвите смирувачки чај од конуси што самите сте ги собрале. Но, само женските растенија имаат соодветен ефект - и од нив повторно само споменатите делови. За ефективен ефект, затоа е генерално поразумно да се користат соодветни чаеви или препарати од аптеката. Често овие содржат и валеријана. Бидејќи и двете растенија совршено се надополнуваат едни со други во нивниот ефект на релаксација. Тие имаат различни допирни точки во нашиот организам.
Скапоцена деликатес за гурманите.
Како и да е, има смисла да се бере див или градинарски хме за ваши цели - како вкусна опција за менито: Младите пука од растението се сметаат за специјалитет - и редовно се служат во областите за одгледување хме hop. Прстите со прстите по младите пука - и малку свиткајте ги. Во одредена точка стеблата се кршат - и така добивате никулци долги околу 10 до 25 сантиметри, кои кога се готват за кратко време резултираат во деликатес со фин смолест вкус. Оваа жетва е прилично лесна, ако не и многу продуктивна. Затоа едвај можете да купите зеле од хоп на пазарот.
Хмеops исто така може да развие многу карактеристична арома на овошје. Особено за подготовка на пиво, не се важни само антисептичките горчливи материи, туку и ароматичните компоненти. Одредени видови на хме развиваат вкус кој многу потсетува на агруми или дињи. Овие вклучуваат нови сорти како што се „Мандарина Баварија“ или „Покрива диња“, но исто така и американската класика „Цитра“. Сепак, овие ароматични хме не се толку продуктивни како обичните горчливи хме - и затоа играат подредена улога во повеќето пива произведени во индустриска скала.
. и ароматично задоволство за пријателите на специјалните пива
Неодамна, сепак, расте сцената на домашни пиварници и микро-пиварници кои претпочитаат да ги користат овие хмеops интензивно на вкус - и произведуваат многу ароматични пива. За сите што сакаат да уживаат во хме не само како чај, туку и повремено во сок од јачмен, вреди да се запознаат со разновидноста на ова извонредно растение и на овој начин.