Хокаидо-К; rbis Во рерна, печени; Ко; информативен советник

Хокаидо е еден од најпопуларните видови тиква во Германија.

Тиквата Хокаидо е есен во есен и е многу популарна. BILD der FRAU ви кажува сè што треба да знаете за купување, складирање и подготовка на тиква.

Есента има што да понуди во кулинарски термини! Во супермаркетите се нудат на продажба не само разновидност на печурки, туку и вкусни тикви. Фаворит меѓу нив: Тиква Хокаидо. Има малку маснотии, има помалку калории од компирот и релативно малку јаглехидрати. Обично тежи помеѓу еден и два килограми и затоа е погоден и за помали домаќинства. Хокаидо има сочна, портокало-црвена пулпа и вкус на орев, кој малку потсетува на костени.

Тиква Хокаидо: сите информации за зеленчук:

Сезона: Првите тикви Хокаидо може да ги забележите на пазарите веќе во август, но вистинската сезона не започнува до септември и обично трае до почетокот на декември.
Потекло: На крајот на XIX век, Американците го донеле тиква од оризов орев во Јапонија на северниот остров наречен Хокаидо. Јапонците одгледуваа вкусно Хокаидо од прилично тврда, невкусна тиква. Патем, ова се нарекува само во Европа, каде сортата тиква е популарна само од 90-тите години на минатиот век. Во Јапонија Хокаидото се вика „Учики Кури“.
Набавка: Хокаидо останува свеж неверојатно долго, поради што повеќето тикви во супермаркетот имаат оптимален степен на зрелост кога ќе се купат. За да бидете на безбедна страна, сè уште можете да го направите тестот за прислушување. Допрете го садот лесно со зглобот. Ако слушнете шуплив шум, тиквата е совршена.
Складирање: Најдобро е да ги чувате тиквите Хокаидо на ладно и суво место. Подрумот, оставата, чајната кујна или одделот за зеленчук во вашиот фрижидер се идеални. Несечена и со стеблото недопрено, тиквата ќе се чува најмалку два месеци. Ако тиквата е веќе исечена, треба да ја завиткате во филм и да ја јадете во рок од четири дена. Алтернативно, можете да ја исечете пулпата во коцки и да замрзнете.

Подготовка: Хокаидо е толку популарен со причина. Тоа е таа тиква што не мора да се излупи пред понатамошна подготовка. Школката е малку тврда, но и богата со витамини. Ако не сакате да лупите, треба темелно да ја измиете надворешната страна на тиквата и да ја истриете на суво. Ако не ви се допаѓа тврдата лушпа, можете да го излупите Хокаидо со лушпа од зеленчук. Тогаш тиквата треба да се преполови со голем нож, а семето да се отстрани со лажица.
Нутриционистички вредности на 100 g: приближно 60 kcal - 0,6 g маснотии - 13 g јаглени хидрати - 1,7 g протеини. Како и сите видови тиква, Хокаидо ги стимулира бубрезите и мочниот меур. 100 гр тиква покриваат третина од дневните потреби на бета-каротен. Покрај тоа, Хокаидо е богата со витамини Б1, Б2 и Б6, како и витамини Ц и Е. Исто така, содржи многу железо, фосфор, магнезиум, железо и фолна киселина.

Регистрирајте се сега за сликата на билтенот за жени

Нашите најдобри вести, загатки, рецепти и водичи за оваа недела за вас преку е-пошта и бесплатно.

Хокаидо во рерна и ко: тиквата може да се подготви на многу начини

Како и другите сорти на тиква, тиквата Хокаидо е идеална како алтернатива со ниски хидрати за класични гарнитури, на пример како пире или во тепсија. Тиквата е неверојатно разноврсна и е погодна за широк спектар на јадења. Потоа, постојат различни начини да се подготви Хокаидо:

Пополнети: Тоа би било наједноставната опција. Извадете го капакот, вклучително и стеблото, и користете ја лажицата за да ги отстраните семето и дел од пулпата. Потоа можете да ја наполните тиквата како што сакате, на пример со ориз и зеленчук, со чили кон карне или гулаш.
Во рерната: Исечете ја пулпата во клинови. Со уште неколку состојки, ќе имате помфрит од тиква за кратко време да го испечете крцкав во рерна. Алтернативно, тиквата можете да ја исецкате на коцки и да ја користите во гратин.
Пржено: Тиква Хокаидо исечена на коцки може да се пржи и со други состојки. На пример, пробајте тава со тиква и зеленчук или зачинет гулаш од тиква.
Пире: Исецкајте ја пулпата и гответе ја во малку супа или солена вода. Во зависност од рецептот, можете да ја користите оваа основа за да подготвите вкусно пире од тиква или вкусна супа од тиква. Совршен за сезоната!
Како десерт: Да, Хокаидо е идеално дури и за слатки задоволства. Ова главно се должи на орев, малку сладок вкус. Особено вкусно: домашна пита од тиква.

Различните сорти на тиква внесуваат свеж воздух во есенската кујна. Дозволете си да бидете инспирирани од нашите вкусни рецепти во галеријата со слики: