ХоландијаНет - Разлики во културата и менталитетот - Есен
Калвинистичката трезвеност исто така има големо влијание врз културата на храна. На нешто поедноставен начин, може да се каже: храната мора да ве наполни, не треба да чини многу и, пред сè, не треба да се меша со работата. Затоа не е вообичаено да имате голем топол оброк на ручек или да пиете алкохол. Тоа чини многу време и само ве уморува.
Во големите градови има бројни кафулиња каде деловните луѓе седат спроти едни на други на ручек и јадат сендвич. Вообичаено е да се пие чаша млеко, честопати и матеница. „Ручек“ е името на овој холандски ручек, изречен како „lünsch“. Повеќето оброци се топли навечер, обично околу 18 часот.
Сега Холанѓаните добро знаат дека топли ручеци се служат и во други земји. Но, никогаш не би им паднало на памет да ги сменат своите навики или да сметаат дека гостинот може да се чувствува подобро ако нивниот стомак - за кој се знае дека е многу зависен орган од навика - е воодушевен од ручек со месо и гарнитури. Дури и високите посетители честопати мора да бидат задоволни со ролна со сирење и матеница. Значи, не сфаќај го тоа лично.
Дик Линтут ги опишува г-ѓа Антје и г-дин Мустерман во неговата книга. Холандија за Германците следниот случај: „Кога холандска и германска компанија сакаа да се спојат, Германците ги добија своите нови холандски партнери за преговори и послужија одлично мени со четири јадења за ручек. На возвратната посета, Холанѓаните им дадоа на своите германски гости меки кифлички и чаша супа, која им беше лажичка додека стоеше. Откако вработените во германската компанија завршија интеркултурна обука, нивните холандски колеги исто така добија ролни и супа на следниот состанок за спојување “.
Сето ова може да звучи малку претерано и, всушност, го опишува само грубиот правец. Во јужните провинции, на пример, има многу поголем акцент на добрата храна, а има и ресторани низ целата земја каде што можете да добиете топол оброк за ручек. Но, тоа е само поретко отколку во Германија.
Патем, холандскиот „национален пијалок“ е кафе. Нема разговор без кафе, кафето се пие во кое било време од денот. Затоа, немојте да се изненадите ако некој ви понуди друга чаша во осум и триесет часот навечер.
Кога станува збор за плаќање во кафулиња и ресторани, прилично е невообичаено секој да плаќа индивидуално. Најчесто тие се спојуваат, во целосна спротивност со изразот холандски третман (на пример: покана на холандски јазик), што всушност значи одделно плаќање. И, кога ќе застанете во пабот и да пиете заедно, наизменично се даваат рунди. Обично овие рунди ги нарачувате директно на шалтерот, бидејќи во многу пабови не е вообичаено да дојде келнер на маса. Тоа не значи дека сте оставени како германски гостин.
Автор: Уте Шурингс
Создадено: Јануари 2008 година
Повеќе информации во нашето досие
Сите библиографски информации можете да ги најдете на досието на
Г-ѓа Антје и г-дин Мустерман. Холандија за Германците, Берлин 2004 година.
Холандија како модел? Совети и информации за секојдневниот живот, политиката и економијата, Минстер 1998 година.
Помеѓу помфрит и пралин. Разлики во менталитетот, корпоративните и културните култури во Холандија, Белгија, Луксембург и Северна Рајна-Вестфалија, Минстер 2003 година.
Liveивеат и работат во Холандија. Што треба да знаете за земјата и нејзините луѓе, Гатинген 2007 година.