Холестерол и слатки десерти се дозволени и забранети
ЛДЛ холестеролот се смета за лош холестерол и го зголемува ризикот од атеросклероза и други срцеви заболувања.
Со следење на ЛДЛ холестеролот и осигурување дека е во нормални параметри, вие го заштитувате срцето и многу повеќе. Прекумерната потрошувачка на шеќер не го зголемува ЛДЛ холестеролот, но е поврзана со помали и погусти честички на ЛДЛ холестерол, како и високи триглицериди.
Зголемувањето на ЛДЛ холестеролот е предизвикано од потрошувачката на многу заситени масти, кои често се наоѓаат во месото и путерот, од недостаток на физичка активност и акумулација на килограми. Слатките не го зголемуваат нивото на ЛДЛ холестерол, освен ако не јадете толку многу што ќе добиете тежина. Ако имате проблеми со телесната тежина, многу е важно да изгубите тежина и да ја намалите количината на шеќер потрошена за да го подобрите кардиоваскуларното здравје.
Иако секој има впечаток дека нивото на холестерол се зголемува како резултат на јадење месо, јајца и сирење, важно е да се знае дека и слатките и пецивата се одговорни за зголемување на холестеролот.
Слатки кои имаат негативно влијание врз холестеролот
Еден од моите омилени летни десерти, сладоледот, значително го зголемува нивото на холестерол во крвта, особено ако се консумира редовно.
Според нутриционистите, една порција сладолед од ванила, односно ½ шолја сладолед, содржи до 4,5 грама заситени маснотии, односно повеќе од една четвртина од препорачаната дневна доза за возрасни.
Покрај тоа, студиите на американски истражувачи откриле дека над 73% од населението во САД сметаат дека сладоледот и другите слатки од сладолед се здрави десерти. Не треба трајно да се откажувате од сладоледот ако имате проблеми со ЛДЛ холестерол, но овој десерт треба да го јадете умерено. Ако чувствувате дневна потреба за освежителен десерт во текот на летото, можете да го замените сладоледот со замрзнати овошни пиреа, подготвени сами, дома. И froyo може да биде здрава алтернатива на сладоледот, но мора да биде верзија со малку маснотии.
Милкшејковите исто така имаат негативно влијание врз нивото на холестерол. Милкшејкот можете да го замените со вкусно и здраво смути.
Крем-колачите се опасност и за луѓето со висок холестерол, како и за колачи.
Десерти препорачани за луѓе со висок холестерол
Овошјето не содржи холестерол, ниту заситени масти, па затоа може да го намали холестеролот во крвта и триглицеридите. Значи, сад со овошје може да ја задоволи вашата желба за слатки без да го подигне холестеролот.
Можете исто така да јадете дехидрирано овошје како што се урми или смокви, наместо нездрави слатки закуски во кои порано се занесувавте.
Десерти од цели зрна се исто така опција за луѓе со холестерол. Пудинг од кафеав ориз или пудинг од семе од чиа се вкусни и здрави десерти, особено ако имате висок холестерол.
Можете исто така да користите зеленчук за да подготвите десерти кои не го зголемуваат холестеролот. На пример, колачи со моркови, односно познатата торта од моркови, го намалуваат нивото на триглицериди, но исто така ја задоволуваат вашата желба за нешто слатко.