Холестерол. Како го проверуваме и кои нивоа нè изложуваат на ризик од кардиоваскуларни болести
Срцевите заболувања прават најмногу жртви. При срцеви заболувања, артериите што го снабдуваат срцето со кислород и хранливи материи се стеснуваат поради атеросклероза.
Фактори на ризик за срцеви заболувања вклучуваат недостаток на вежбање, диета богата со заситени масти и јаглехидрати, прекумерна работа, пушење и дијабетес, висок крвен притисок или семејна историја на срцеви заболувања.
Иако холестеролот има негативна конотација за повеќето од нас, тоа е еден вид маснотија што се наоѓа во клеточната мембрана со суштинска улога во функционирањето на организмот. Колестролот е важен за хормоните, за пренесување на нервен прилив, за формирање на витамин Д и производство на жолчка. Така, 80% од холестеролот се произведува во црниот дроб, а остатокот во исхраната.
Проблеми се јавуваат и кога внесуваме вишок холестерол од храната во организмот, но и кога телото произведува премногу.
Масната храна не е нужно богата со холестерол. Го има само во производи од животинско потекло - месо, млечни производи и јајца. Растителни производи не содржат холестерол - авокадото или маслинката содржат маснотии, но не и холестерол. За споредба, морските плодови содржат многу малку маснотии, но многу холестерол.
Висок холестерол се чува во артериите
Холестеролот циркулира во крвта во комбинација со протеин, формирајќи липопротеини. Липопротеини со мала густина - ЛДЛ или лош холестерол - се одговорни за транспорт на холестерол низ артериите до клетките на телото.
Липопротеини со висока густина - ХДЛ, добар холестерол - го собираат холестеролот од ткивата и го враќаат во црниот дроб за да се елиминира.
Кога имаме високо ниво на холестерол, тие можат да се складираат на wallsидовите на воспалените и оштетени артерии. Овие наслаги, кои се исто така богати со заситени масти и калциум, се нарекуваат артериски плаки или атероми. Тие предизвикуваат атеросклероза што може да доведе до блокада на артериите и затоа да се зголеми крвниот притисок.
Холестеролот се истакнува со крвен тест кој го покажува липидниот профил, односно вкупното ниво на холестерол, ЛДЛ и ХДЛ, но и нивото на триглицериди - маснотии во крвта - бидејќи нивното зголемено ниво го зголемува ризикот од срцеви заболувања.
Според д-р Мерилин Гленвил, британска специјалистка за здравство и исхрана, член на Кралското друштво за медицина во Велика Британија, пред оваа анализа не треба да јадете или пиете ништо - освен вода - по 22.00 часот.
Вкупно ниво на холестерол над 200 mg/dl покажува зголемен ризик од срцеви заболувања, како што тоа го прави и LDL над 100 mg/hl и HDL помалку од или еднакво на 60 ml/dl. Триглицеридите над 160 mg/dl се друг фактор на ризик, според истиот извор.