холестерол; контроверзна тема; Тој негува жени како тебе веќе 20 години

Холестеролот е наш пријател и, во исто време, наш непријател. Пријател, бидејќи е неопходен за правилно функционирање на телото; непријател, бидејќи се населува на нашите артерии, достигнувајќи ги за да ги блокира.

Важно е за вашето здравје да знае што е холестерол, кога станува опасен и како можете да го одржувате помеѓу нормалните вредности.

Во последните 50 години, нашата исхрана многу се смени: јадеме повеќе месо, маснотии, слатки ... паралелно, бројот и тежината на кардиоваскуларните заболувања се зголемија алармантно - овие болести станаа водечка причина за смрт во западните земји.

Каква врска има холестеролот со сето ова? Зголемените нивоа на холестерол во крвта се причина за овие болести. Затоа во последно време толку многу се зборува за него.

Го знаете нивото на холестерол?

Важно е периодично да се мери холестеролот, бидејќи хиперхолестеролемијата не боли и не се манифестира на кој било начин. Може да го откриете само со тоа што ќе ги направите крвните тестови (вкупен холестерол, ХДЛ-холестерол, триглицериди - од овие три се пресметува ЛДЛ - холестерол).

Добро е секој да го знае нивото на холестерол. Ако на возраст од 20-25 години неговата вредност е нормална, тогаш не е потребно да се повторуваат тестовите само еднаш на секои 5 години.

Нормалната вредност на вкупниот холестерол е во просек 180 mg/100 ml крв.

ЛДЛ холестеролот мора да биде помал или еднаков на 1,5 g/l, а ЛДЛ не смее да биде повеќе од 2 пати поголем од HDL

Колку е поголема ХДЛ, толку е помал ризикот од коронарна срцева болест. Ако вкупната вредност на холестерол надминува 3 g, потребно е да започнете со промена на вашата исхрана.

"Добар" холестерол и "лош" холестерол

Често сте чуле за ЛДЛ и ХДЛ холестерол, „лош“ и „добар“ холестерол, но термините се малку нејасни. Се обидуваме да ви го објасниме сето ова. Како прво, треба да знаете дека не постојат две различни молекули на холестерол, туку само два различни начина на кои тој се пренесува преку крвта.

Холестеролот "циркулира" низ крвта "обесена" од липопротеините. ЛДЛ (липопротеини со ниска густина) липопротеини, кои ги транспортираат до клетките, промовираат формирање на атеромични плаки.

HDL (липопротеини со висока густина) липопротеини се корисни бидејќи тие го обновуваат вишокот холестерол од клетките и го враќаат во црниот дроб за да бидат уништени.

Ако некое лице произведе премногу ЛДЛ протеини, ХДЛ-те нема да можат да се справат со бременоста, а отпадот ќе се акумулира малку по малку во артериите, за на крај да се нарушат циркулацијата на крвта и срцевата активност.
Затоа, ЛДЛ холестеролот е „лош“, а ХДЛ холестеролот „добар“.

Храна богата со холестерол (mg/100g)

омлет - 350
кавијар - 440
замастен црн дроб - 380
путер - 250
мајонез - 165
паштета од свински црн дроб - 200

Храна со малку холестерол (mg/100g)

овошје и зеленчук - 0
обезмастен јогурт - 1
маргарин - 1
обезмастено млеко - 2
супа од пилешки тестенини - 3
растително масло - 1

Масна супстанца која се наоѓа во сите клетки на телото. Исто така е една од основните состојки на клеточните мембрани.

Тој е неопходен за производство на одредени хормони, особено секс и кортизол, но и витамин Д, кој се синтетизира од кожата со помош на ултравиолетови зраци на сонцето. Се претвора од црниот дроб во жолчни киселини, без кои мастите не можат да се варат.

Холестеролот е неопходен за животот и не се поставува прашањето дали е добар или не, туку како да се избегне вишок.

На телото му требаат околу 1,5 грама холестерол дневно, но „снабдувањето“ не е само преку храна. Всушност, само мал дел од „залихите“ на холестерол во организмот (20-30%) доаѓа од храна. Остатокот од холестеролот го создава телото во црниот дроб.