Холестеролот лаже како диетата може да помогне
Премногу луѓе со само малку или умерено високо ниво на холестерол сè уште примаат лекови за намалување на липидите, иако само со промена на диетата може да се намалат липидите во крвта без ризик, критикува експертот за исхрана Свен-Давид Милер-Нотман. Заедно со нутриционистот Катрин Рашке, тој доаѓа до заклучок дека до 50 проценти од рецептите за намалување на липидите се излишни и претставуваат неразумна опасност по здравјето на пациентите.
Милер-Нотман се жали дека рекламирањето на холестеролната мафија, што е всушност забрането за лекови на рецепт, како што се лекови за намалување на липиди, искрено ги убедува луѓето дека секоја вредност на холестерол над 200 мг/дл претставува здравствен ризик. Оваа и другите приказни за храна го вознемируваат населението.
Ниту една студија досега не покажала дека конзумирањето пилешки јајца, кое е релативно високо во холестерол, го зголемува холестеролот во крвта или дури претставува ризик од срцев удар. Напротив: разни неодамнешни студии покажаа дека лецитинот во жолчката од јајце го намалува нивото на холестерол. Со промена на исхраната и земање природни производи како што се лецитин, производи од соја, растворливи во вода влакна, фитостероли и артишок, нивото на холестерол лесно може да се намали до 30 проценти на долг рок.
Ова значи дека е потребно само да се препишат лекови за намалување на липидите на ниво на холестерол над 300 mg/dl, објаснува Милер-Нотман. Па дури и со повисоки вредности, дозата на лекови може да се намали со јадење диета за намалување на холестеролот.
Правилната исхрана е најдобриот лек за срцето и крвните садови Класична нутриционистичка бајка е дека маслиновото масло е масло кое е особено здраво за срцето. За маслиновото масло се вели дека е богато со заситени масни киселини кои го зголемуваат нивото на холестерол и содржи неколку полинезаситени масни киселини кои се здрави за срцето. За разлика од маслото од репка, ленено семе или орев, маслиновото масло практично нема омега-3 масни киселини.
Сепак, нивото на холестерол генерално реагира релативно слабо на диететски мерки, природни супстанции и лекови за намалување на липидите. Лабораториска проверка на вредноста треба да се случи само два до три месеци по промената на исхраната, што обично докажува дека лековите за намалување на липидите се излишни. Според проценката на студиите, промената во исхраната особено го намалува васкуларниот штетен ЛДЛ холестерол, додека васкуларниот ХДЛ холестерол не го прави тоа. Многу лекови за намалување на липидите не можат да го докажат истиот ефект на промовирање на здравјето, се потсмеваше на Милер-Нотман.