ХРАНА АБЦ Р како цвекло - Ана Решрајтер
Во традиционалната кинеска медицина (ТСМ) се смета дека цвеклото собира крв, го тонизира Чи и ги поддржува цревата. За овие и други позитивни ефекти врз нашето тело ќе дознаете во оваа статија за блогот.
Подготвувајќи се за овој пост, ја прашав мојата заедница на социјалните мрежи кое име го користат за зеленчукот. Изобилството на имиња ме изненади: Цвекло, Ранде, Рона, Раунер, Рауна, Рахнер, Рана, Роде Руам, Ранд, Рона, Роате Рун, ... Мислам дека имаше уште неколку. Заради едноставност, ќе останам со „цвеклото“ во овој пост на блогот.
Покрај тоа, 20% од сите испитаници рекле дека мразат цвекло. О, да, веќе се сомневав во тоа, затоа што и во консултациите со исхраната, честопати се соочувам со зачудени или згрозени лица кога препорачувам црвена цвекло.
Цвекло од перспектива на ТЦМ
Црвената цвекло е доделена на елементот на земјата и се смета за термички освежувачки. Ова е она што ги прави толку прекрасно скапоцени за нашата крв и телесни течности.
Во однос на вкусот, цвеклото е слатко до малку горчливо и често се перципира како „земјено“.
Пред сè, тие имаат потпорен ефект врз нашиот дигестивен систем со желудникот, слезината и цревата, како и на црниот дроб и нашето срце.
Ефект на цвекло според ТЦМ
Цвеклото треба да се истакне кога станува збор за нашата крв, нашите скапоцени телесни течности, варењето и апсорпцијата, нашата животна енергија Qi и топлината во нашето тело.
Црвената цвекло ја тонизира вашата крв
Од гледна точка на ТЦМ, крвта како скапоцена телесна течност припаѓа на коренот на јин. Можете да замислите толку вредни и важни телесни течности како моторното масло во вашиот автомобил: Тоа го спречува вашиот автомобил да работи врело и да претрпи оштетување на моторот.
Оваа метафора може да се примени прекрасно на нашето тело, бидејќи токму тоа се случува во нас. Ако вашиот „мотор“ работи врело, тогаш ќе останете „без круг“. Премалку мирен сон, стрес и временски притисок, (премногу) одговорност, лутина, гнев и фрустрација, сето ова промовира топлина во вашето тело. Премногу зачини и ХРАНА што брзо се загрева создаваат топлина, како и зачинета, масна и пржена храна.
Goе навлезам подетално за индивидуалните ХРАНА, билки и зачини, како и за животните навики што создаваат топлина.
Топлината им овозможува на вашите скапоцени телесни течности да испарат и ја поттикнува сувоста. Вашиот црн дроб, кој има за задача да складира крв, исто така страда од ова. Меѓутоа, ако продавниците се празни, вашиот црн дроб брзо ќе полуди бидејќи е бомбардиран од сите други органи со: „Ми треба повеќе крв! Ми треба повеќе течност за ладење! “И тоа е токму топлината што конечно ја чувствувате како лутина или лутина, што ги прави вашите нерви и потенки и почувствителни.
Редовното готвење со цвекло и пиењето сокови од нив може да се спротивстави на оваа топлина произведувајќи скапоцени телесни течности кои ја чистат и гаснат оваа топлина. Значи симптомите можат да бидат како
- внатрешен немир
- нарушувања на спиењето
- воспалителни состојби на кожата
- Анемија и недостаток на железо
- Скокање или
- Лоша концентрација
може да се олесни кога моќта на овој скапоцен црвен клубенот редовно се подготвува во кујната.
Цвеклото помага при варење
Сокот од неварен, суров цвекло, особено, може да придонесе за тоа
- Склоност кон запек и
- сува столица
имаат ефект на поддршка, бидејќи овде соковите имаат и реставративно дејство.
Кога се готви, цвеклото има зајакнувачки ефект врз слезината, желудникот и цревата и затоа може да има стимулирачки ефект врз уморното и слабо варење. Ако јадрото е силно и вашата пулпа за храна е пренесена полна со енергија, тогаш ништо не останува во вашиот дигестивен тракт, ништо не почнува да ферментира или да скапува и така може
- Подуеност
- Подуеност и исто така
- болки во стомакот
Цвеклото го стимулира вашиот чи
Qi одговара на движењето, енергијата, виталната енергија на IFИВОТОТ. Ако Чи стагнира, тогаш и крвта стагнира. И таму каде што крвта и чи стагнираат, од една страна, згура, талози и нечистотија имаат тенденција да се акумулираат, од друга страна стагнацијата создава болка:
- главоболка
- Болки во зглобовите
- Менструална болка.
Уште поважно е да го тонизирате или заживеете вашиот Qi и да готвите со цвекло повторно и повторно.
Исто така е важно да го тонирате вашиот дигестивен Qi не само со редовни, варени и топли оброци, туку и со разнобојна диета. Црвената цвекло дефинитивно ќе ви помогне! Тие имаат директна врска со вашиот центар, стомакот и слезината и така работат
- Против губење на апетит и
- помогне да се соберат киселини во стомакот.
Цвекло за воспаление
Поради нивниот ефект на ладење, кој ги собира телесните течности, цвеклото се препорачува и за воспаление:
- црвена, сува, воспалена кожа
- Воспаление во дигестивниот тракт
- Воспаление на зглобовите.
Бидејќи лушпата од цвекло од репка има висока содржина на оксална киселина, клубенот секогаш треба да се излупи пред консумирање - особено ако е заразен!
Рецепти од цвекло
Неверојатно е колку многу вкусни и интересни идеи за рецепти се собраа од моите следбеници на Фејсбук и Инстаграм! Ви благодариме за сите предлози и идеи
Испуштив пареа во мојата кујна, уживав во слаткиот, земски мирис на пареата од цвекло, испробав некои од предложените рецепти и зготвив некои од моите омилени цвекло.
Ви посакувам многу забавно готвење и добар вкус!
И, ако ве интересираат повеќе рецепти и знаење за моќта на ХРАНАТА од перспектива на TCM, тогаш ја препорачувам мојата популарна е-книга:
Рецепт | Карпачо од цвекло со портокали и прелив од мед од портокал-сенф
Рецепт | Пица од цвекло
Рецепт | Просо од просо со цвекло
Овде пилето од просо со цвекло ја гушка пицата од цвекло бидејќи во спротивно ќе изгледаше толку осамено на чинијата
Рецепт | Салата од цвекло со житни култури и билки
Рецепт | Кари од цвекло
(в) Моника Грабковска на Unsplash
Рецепт | Мафини од цвекло со сладолед од цвекло
Ммммм! Премногу вкусно и за жал веќе изедено 😉 soonе се испече наскоро и ќе се овековечи тука на блогот
За авторот - Ана Решрајтер
Јас сум Ана Решрајтер и ќе ви покажам какви неверојатно генијални ефекти може да има наједноставната ХРАНА врз вашето физичко и ментално здравје - и како можете да го искористите ова знаење старо илјадници години за себе. Едноставно и погодно за секојдневна употреба!
Јас сум квалификуван експерт за исхрана за 5-те елементи на традиционалната кинеска медицина (ТКМ), квалификуван лекар-шијацу, блогер, автор, подкастер и страствен говорник.
На мојата онлајн платформа www.annatsu.at, прашање на срцето ми е да пренесам дека исхраната со ТЦМ е едноставна, погодна за секојдневна употреба и може да ја користи секој.
Повеќе од 30 000 луѓе го читаат мојот блог секој месец. Јас го пренесувам драгоценото знаење за исхраната на ТЦМ не само во написите на мојот блог, туку и во е-книги специфични за темите, на предавањата и на вебинарите.
И од 2019 година на подкастот „High 5 за вашата здрава исхрана“, што можете да го најдете на iTunes, Spotify, YouTube,. можат да слушаат и да се претплаќаат бесплатно.
Почетниот курс за ТЦМ веќе има повеќе од 2.000 учесници и во 2018 година се отворија вратите на годишната академија на ТЦМ. Во 2019 година, стотици луѓе се приклучија на Detox БЕЗ диета и се мотивираат едни со други да земат неколку Detox-БЕЗ диетални денови.
Ве поканувам на мојата бесплатна група на Фејсбук „Исхраната ТЦМ е многу едноставна“. Таму ќе најдете жива размена за исхраната со TCM, едноставни и секојдневни рецепти. среќен сум за тебе!
Мојата страст е мојата работа и ССМ, експериментирање во кујна, јадење и уживање, забава во спорт и ментално вежбање. Моето срце им припаѓа на мојот мал син и мојот сопруг, со кои живеам на периферијата на Виена и уживам во животот.
Врските означени со * се придружни врски каде добивам провизија ако купите нешто преку нив. Секако дека НЕ ќе биде поскапо за вас! Вие ја поддржувате мојата работа за да можам да продолжам да произведувам одлични производи, написи и видеа за вас:-) Ви благодарам!