Храна богата со бакар препорачана за диети за слабеење

Фото: Гуливер/Гети Имиџ

Бакарот е повеќеслоен микроелемент: помага во борба против инфекции, го зајакнува имунитетниот систем, интервенира во минерализација на коските, апсорпција на железо и формирање на црвени крвни клетки. Но, има и други квалитети, пишува metronews.fr цитиран од Агерпрес. Студија на истражувачи од Универзитетот во Калифорнија, Беркли и објавена во списанието „Nature Chemical Biology“ покажува дека тоа е од суштинско значење за распаѓање на масните клетки. Цитирано од канадската веб-страница Кану, професорот Крис Чанг, кој го водеше истражувањето, детално го открива откритието. "Бакарот игра регулаторна улога. Колку повеќе има бакар, толку повеќе клетките ќе се распаѓаат. Сметаме дека би било интересно да се проучи врската помеѓу недостаток на бакар и дебелина и придружните болести", вели истражувачот.

Поточно, овој микроелемент игра важна улога во метаболизмот, трансформирајќи ги масните клетки во енергија. Поради оваа причина, од суштинско значење е да внесувате храна што содржи бакар во вашата исхрана. Кај возрасен маж, препорачаниот внес е 2 милиграми, кај возрасни жени, 1,5 милиграми, 2 милиграми кај бремени жени и доилки и 1,5 милиграми кај деца и адолесценти помеѓу 10 и 19 години. За да се достигне оваа количина, се препорачува одредена храна, а професорот Чанг не се согласува со вклучување додатоци во исхраната кои можат да предизвикаат дисбаланс на минерали, како цинк.

Бакарот се наоѓа главно во остриги, ракови, црн дроб, цели зрна, мусли, темно чоколадо, ореви, мешунки, итн. Го има и во минерална вода.

---