Храна богата со цинк
Зошто е важно да се јаде доволно храна богата со цинк? Бидејќи овој есенцијален минерал е вклучен во активноста на околу 100 ензими. Треба да знаеме дека нашето тело нема посебни механизми за складирање на цинк. Затоа мора да внимаваме да бидеме присутни во оптимални количини во нашата исхрана.
Особено бремените жени треба да обрнат внимание на овој аспект, бидејќи овој минерал помага во растот и развојот на фетусот за време на бременоста.
Препорачаната дневна доза на цинк за секоја возрасна група ја утврди Одборот за храна и исхрана на Институтот за медицина на Националните академии.
0-6 месеци: 2 mg
7-12 месеци: 3 мг
1-3 месеци: 3 мг
4-8 години: 5 mg
9-13 години: 8 мг
14-18 години: 11 mg за мажи и 9 mg за жени
19 години +: 11 мг за мажи и 8 мг за жени
бремени жени: 12 мг
Цинкот се наоѓа природно во некои намирници, но може да се земе и како додаток. Исто така е вклучен во некои лекови против настинка.
Школките се најдобрите извори на цинк. Но, не сите од нас редовно имаат пристап до оваа храна. Обично најмногу цинк добиваме од црвено месо и живина.
Други добри извори на цинк се мешунките, оревите, цели зрна и млечните производи. Еве список на најдобри извори на цинк:
85 гр варени школки - 493% од препорачаната дневна доза (РДА) на цинк85 гр говедско кајче - 47%85 гр свинско месо - 19%30 гр варен грав - 19%85 гр пилешко месо - 16%32 гр семе од тиква - 15%226 g обезмастен јогурт - 11%32 гр индиски ореви - 11%30 гр варен наут - 9%250 мл обезмастено млеко - 7%
Цели зрна, мешунки, ореви и семиња содржат фталати - соединенија кои ја забавуваат апсорпцијата на цинк и други минерали.
Сепак, д-р Ендру Вејл вели дека ова не треба да биде причина за загриженост, бидејќи нема докази што сугерираат дека овие соединенија може да предизвикаат недостатоци во исхраната.
Ниските нивоа на цинк во телото можат да имаат неколку важни последици:
- ретардација или проблеми со растот
- губење на апетит
- намален имунитет
Во случај на сериозен недостаток на цинк, може да се појави следново:
- драстично опаѓање на косата
- дијареја
- машки хипогонадизам
- лезии на окото или кожата
- губење на тежина
- забавување на процесот на заздравување на раната
- губење на вкус
- ментална летаргија
Во сите случаи, овие симптоми не се должат на недостаток на цинк, но можат да бидат поврзани со други болести. Затоа е важно да направите крвни тестови за да откриете дали имате недостаток на цинк или не.
За жал, лабораториските тестови не можат прецизно да го измерат нивото на цинк. Тестирањето за нивото на цинк во серумот и плазмата не е доволно. Во исто време, едно лице може да има симптоми на недостаток на цинк, дури и ако тестовите не го покажуваат ова.
Постојат одредени категории на луѓе склони кон недостаток на цинк:
- старите лица
- луѓе со гастроинтестинални заболувања (на пр. улцеративен колитис, Кронова болест)
- вегетаријанци
- бремени жени
- жени кои дојат
- деца на возраст од 7-12 месеци кои се хранат само со мајчино млеко
- луѓе со српеста анемија (српеста анемија)
- алкохоличари
Дури и благ или умерен недостаток на цинк може да влијае на функцијата на имунитетот. На телото му треба овој минерал за активирање на Т-лимфоцитите.
Кај луѓе со ниско ниво на цинк, постои зголемена подложност на пневмонија и други инфекции. особено кај деца и постари лица.
Цинкот може да биде корисен при настинка ако се администрира како капки, капсули за цицање или сируп. Важно е цинкот да остане што е можно подолго во устата и грлото со цел да дојде во контакт со риновирусот во овие области и да ги намали симптомите.
Био селен цинк (200 капсули)
Администриран во големи дози, цинкот може да стане токсичен. Најчестите акутни несакани ефекти од предозирање со цинк се:
- гадење и повраќање
- намален апетит
- стомачни грчеви
- дијареја
- главоболки
Ова е причината зошто не треба да земате додатоци на цинк без да побарате медицински совет! Цинкот може да комуницира со некои лекови, како што се антибиотици, пенициламин или диуретици.