Храна богата со калциум - подобар здрав живот
Некои видови храна од растително потекло обезбедуваат повеќе калциум отколку млеко! Откријте кои се особено богати со калциум.
Кога ќе слушнеме „калциум“, автоматски помислуваме на чаша млеко или кригла јогурт. Сепак, има изобилство на зеленчук што е барем исто така богата со калциум се.
Денес ве запознаваме со најважните.
Зошто ни треба калциум за да останеме здрави
Калциумот е важен минерал за силни и здрави коски, заби и мускули. На нашите нерви им треба и калциум за да испраќаат пораки од мозокот и другите делови на нашето тело.
Немањето доволно калциум може да доведе до многу проблеми, вклучувајќи остеопороза, дебелина и срцев удар.
Освен млечните производи, постојат и други извори на храна богата со калциум, кои не треба да ги игнорираме.
Многу луѓе погрешно веруваат дека диетата што содржи млеко, јогурт и сирење го обезбедува нашето тело со калциум што му е потребен.
Сепак, имајте на ум дека многу млечни производи се богати со шеќер и маснотии и затоа не мора да бидат здрави.
Но, постојат и други намирници кои се природно богати со калциум.
Извори на храна на растенија, кои содржат многу калциум
Треба да ги растераме гласините дека млечните производи се единствените извори на калциум.
Некои видови храна од растително потекло обезбедуваат дури и повеќе калциум од млекото, што е исто така полесно да се користи.
Ова е особено добра вест за луѓето кои се нетолерантни на лактоза или вегани.
Ние заокруживме некои од растителната храна што е богата со калциум тука:
1. Спанаќ
Еден од лиснатиот зеленчук најбогат со калциум е спанаќот. Ако јадеме 100 грама суров спанаќ, нашето тело прима 210 мг калциум.
Откако ќе се свари, количината се намалува на 158 мг. Само имајте на ум дека спанаќот содржи оксалати, кои го спречуваат телото да апсорбира одредени минерали.
2. ореви
Број два на нашата листа се вкусни ореви богати со калциум. Тие се многу разноврсни: можете да уживате во ореви во форма на млеко (како бадемово млеко), во десерти, сурови или печени, на пример.
Оревите го намалуваат ризикот од развој на остеопороза спречувајќи слаби коски и придонесувајќи за здрав раст.
Поради нивните придобивки, тие се идеални за луѓе од сите возрасти. Оревите најбогати со калциум се:
- Бадеми (240 mg/100 g)
- Ореви (170 mg/100 g)
- Лешници (140 mg/100 g)
- Ф’стаци (110 мг/100 г)
3. Соја
Мешунките со најголеми количини на калциум се соја. Една чаша соја млеко може да обезбеди иста количина на калциум како чаша полно кравјо млеко.
Сојата содржи и даизеин Изофлавони, кои спречуваат декалцификација на коските. Исто така, го спречува телото да излачува калциум преку урината.
100 гр несолена, варена соја содржат 102 мг калциум.
Тофу е производ од соја што може да го замени месото. Има малку калории, малку маснотии и калциум, што ја прави добра опција за вегетаријанска диета.
4. Кале
Друг зеленчук кој е богат со калциум е кеaleот, кој обезбедува 150 мг на 100 гр. Калето не содржи оксалати и тоа е добра работа затоа што не влијае на способноста на организмот да ја апсорбира хранливата материја.
За оптимална апсорпција на калциум, најдобро е кеaleот да се јаде суров.
5. Портокали
Портокалите не само што обезбедуваат многу витамин Ц, кој го зајакнува нашиот имунолошки систем. Тие се исто така богати со калциум (60 мг портокал)!
Ако имате секое утро Ако пиете чаша свеж сок од портокал, трошите до 300 мг калциум. Вкусен начин да го започнете денот со важни хранливи состојки!
6. Бел грав
Овие мешунки се одлични за спречување на проблеми со коските и забите. 100 гр варен грав обезбедува 70 мг калциум, додека иста количина сув грав обезбедува дури 177 мг калциум.
7. Кромид
Придобивките од кромидот се многу. Тие имаат антибактериски својства, но исто така нудат добра доза на елементи во трагови (вклучувајќи калциум).
100 гр кромид обезбедуваат 20 мг калциум. Тие исто така помагаат при варење, го стимулираат апетитот и имаат диуретично дејство.
8. наут
Овие мешунки може да се користат на многу начини, на пример во чорби, пире, салати и други вкусни јадења.
Леблебијата содржи 134 мг калциум на 100 гр. Меѓутоа, кога ќе се сварат, количината ќе се преполови.
Запомни, дека содржат оксалати, што го отежнува телото да го апсорбира целиот калциум.
9. Крес
Покрај тоа што содржат 20% од дневната препорачана количина на калциум за возрасни, овој живописен зелен зеленчук содржи и многу други минерали:
- сулфур
- јод
- железо
- фосфат
- калиум
- магнезиум
Само додадете крес во салатата. Вкусно и здраво!
10. Билки
Билките се одлични за вкус и вкусни вкусови, но исто така се и многу калциум.
Босилек, жалфија, оригано, мајчина душица и рузмарин можат да обезбедат 1.000 до 2.300 мг калциум на 100 гр.
Се разбира, не можеме да ја користиме оваа количина билки одеднаш. Затоа, обидете се да ги комбинирате билките со друга храна богата со калциум.