Храна f; совети за рецепти за дијабетичари; AXA

Starвездениот готвач и тренер за задоволство Холгер Стромберг вели: да!

дијабетичари

Менито со дијабетес бара здрава исхрана. Повеќето сега стравуваат од фрустрирачки план за оброк. Во ПЛУС денес ќе се сретнете со експерт за здрава врвна кујна. Холгер Стромберг објаснува како можете со задоволство да се справите со дијабетесот во секојдневниот живот - и ви дава рецепт исто така.

Речиси 1.000 луѓе во Германија секој ден дијагностицираат дијабетес тип 2. Ова не е причина за паника, туку причина за промена на вашиот животен стил. „Јадете подобро, вежбајте повеќе“ е мерка број 1 за третман - многу дијабетичари денес ја ставаат својата болест под контрола со промена на нивната исхрана. Но, дали има уште кора од лимон за живот? Дали здравата исхрана може да биде забавна и како новите правила на игра се вклопуваат во нашето секојдневие? Ние прашуваме врвен готвач, ресторан и нутриционист кој го помирува високото уживање со здравјето, па дури и со каривест.

Експерт за уживање без жалење

Холгер Стромберг потекнува од повеќе од 150-годишна династија на гостилници во областа Рур (куќата на неговите родители во Валтроп сè уште ја готват на највисоко ниво од неговата мајка Брита Стромберг и Стефан Маниер), тој беше најмладиот starвезден готвач во Германија на 23-годишна возраст . Стромберг е готвач на германската фудбалска репрезентација од 2007 година, а во Минхен ја сервира својата верзија на Currywurstbude - концептот „Колбас без жалење“: „Ниту едно јадење не е генерално нездраво, состојките одлучуваат дали некое јадење ќе ви даде или ви одзема енергија“. Што она што е важно за него е да го прошири хоризонтот и да ги охрабри луѓето да јадат добро.

Мојата цел е да им пренесам на луѓето дека не мора да остануваат без ништо со здрава исхрана.

Почитуван господин Стромберг, погрешната диета е една од главните причини за болести на живот што не загрижуваат. Дали сега мора да се разделиме со сè што ни се допаѓа?

Не, апсолутно не. Lifeивотот не треба да значи одрекување, треба само да станеме свесни за работите што ги внесуваме. Ако обрнеме внимание на природните производи, квалитетот не мора да биде скап.

Пет милиони луѓе во Германија треба да живеат со дијагноза на дијабетес - дали задоволството е крај за нив? Како за алкохол, на пример?

Дефинитивно мора да ја ограничите потрошувачката на алкохол до одредена мера, обично не е потребно целосно да се одречете од него. Можеби ќе прашаме и за млекото: ова исто така не е пијалок, туку храна и мора да се консумира умерено. Дозата го прави отровот. Оние кои намерно уживаат и бираат добар квалитет, обично нема да имаат проблем. Но, се разбира дека не можете да дадете општ совет на сите пациенти со дијабетес.

Што е здраво? Постојат правила на палецот?

Секоја личност е различна. На прашањето ќе треба да се одговори индивидуално, но има некои општи индиции: Јаглехидратите треба да сочинуваат 20 проценти од нашата исхрана, во сложени форми како што се производи од цели зрна, кафеав ориз и такви работи. Во случај на месо и риба, важно е животните да се движат слободно. Храната направена без сонце и воздух нема смисла за нас. Бело месо е подобро од црвено, и повторно: јадете само она што слободно го јадела тревата!

Старото правило од пет порции овошје + зеленчук дневно е проблематично бидејќи луѓето го спроведуваат со премногу овошје, а тоа е сè друго освен добро за нивото на шеќер во крвта. Единственото нешто што можеме да го јадеме без ограничување е зеленчукот. Повеќето луѓе не го сметаат ова за секси - тоа е навистина малку предизвик. Добавувачите бараат нови идеи, зошто да не и зеленчук како брза храна, бидејќи сè уште има огромен потенцијал.

Каде се стапиците во секојдневниот живот? Каде демнат опасностите по здравјето?

Најголемиот проблем денес е осаменоста. Многу луѓе живеат сами и едвај сметаат дека е вредно да подготват нешто за себе. Покрај тоа, ние треба да правиме со постојано одвлекување на вниманието, паметниот телефон нè окупира, исхраната стана минлива работа. Значи, мислиме на храна само кога е навистина доцна - и веќе сме во пекара или во ресторан за брза храна. Тогаш 20-те проценти јаглехидрати брзо стануваат 80 и количината на шеќер во крвта ја отежнува работата на панкреасот.

Дали здравата исхрана работи во нормален живот? Како можеме да се прилагодиме на правилата на игра на дијабетес во текот на денот на работа и навечер при излегување?

Едноставно, ако се навикнеме на планирање на исхраната и уживањето. Исто така, планираме сè што е можно. Дури и мали трикови помагаат, неколку лешници во вашиот џеб се совршена опрема против нападите на глад. Значи, инстинктот за преживување не може да го добие предност и можете слободно да одлучите што да јадете. Исто така е корисно да се бара партнер во планирањето на исхраната, слично на спортот, каде што можете да преземете подобри мерки против копилето во парови. Може да биде ваш колега, пријател од училиште или соседството - има смешни модели за споделување што имаат и предност да бидат друштвени.

ПЛУС за клиентите на AXA

Сакате да го ставите вашиот дијабетес под контрола - AXA може да ви помогне.

Ние ве поддржуваме во одржување и подобрување на квалитетот на животот. Клиентите на AXA можат да го користат здравствена услуга360 ° корист.

Нашата понуда е поддршка на пациентите прилагодена точно на потребите на пациентите со дијабетес и оптимално координирана. Покрај оптималната медицинска нега преку мрежа на лекари и клиники ширум Германија, поддршката на пациентот ви нуди широк спектар на придружни мерки за да се обезбеди успех на терапијата:

  • Телемедицинска поддршка од здравствен тренер, кој заедно со вас, внимава на вашите вредности (дигитален тренер за дијабетес од ДИТГ)
  • Телефонски здравствен совет од нашиот партнер за медицинска соработка Санвартис
  • Редовно обезбедување на информативен материјал за болест со производи од Кирххајм-Верлаг и ДијабетесДЕ
  • Пристап до мрежа на високо квалификувани специјалисти и дијабетолози

Имате корист од мрежата на водечки специјалисти.
AXA соработува на национално ниво со високо квалификувани специјалисти кои се избрани со помош на специјално дефинирани критериуми за квалитет. Како личност која страда од дијабетес, имате корист од нашите партнери лекари:

  • побрзи состаноци
  • Обука од специјално обучен персонал за вежбање
  • Помош со мерки за подобрување на вашето општо здравје и квалитетот на животот

Имаме и многу други важни информации и совети за грижа за дијабетесот за вас во Светот на грижата од AXA состави, дознај повеќе тука.

Исто така, дознајте за придобивките од Приватно здравствено осигурување од AXA. Повеќе за привлечните придонеси, бонусните исплати, флексибилните придобивки и првокласните резерви дознајте овде.

Експертите за исхрана препорачуваат „готвење за себе“ - но секој може да го стори тоа?

Па, никој не мора да готви кој апсолутно не сака. Во подобар супермаркет, можете да најдете состојки за јадења за кои не е потребно готвење - треба да изберете внимателно и да погледнете внимателно. Од друга страна, готвењето е прекрасна професија, не мора да сакате ништо, туку да го сакате и ги поврзува луѓето на посебен начин.Не го прифаќам изговорот „нема време“ - прашање на приоритети е - две минути на ден да се планира добра исхрана и пет минути да се подготви. Не мора да биде повеќе - добриот леб со добар прелив е исто така здрава храна. Во основа станува збор за многу едноставни работи - на пример, отворете конзервирана риба и додадете неколку замрзнати гравчиња.

Скуша на боранија со марината со оцет и кромид

Состојки за 2 порции:

100 ml бел оцет/50 ml агав сируп/1 нотка морска сол/20 g ѓумбир/
3 чешниња лук/2 чили пиперки/1 голем црвен кромид/300 гр широк грав /
2 лажици маслиново масло/1 конзерва филети од скуша во сопствениот сок (125 гр.)/1 лажица соја сос

1. За маринадата, измешајте оцет со сируп и морска сол. Измијте го, излупете го и исечете го ѓумбирот. Излупете го лукот и исечете грубо. Јадро и исецкајте ги пиперките чили. Излупете го кромидот, исечете го на половина и исечете го на долги ленти. Ставете ги сите состојки во голема тегла со завртка, затворете и добро протресете.

2. Гответе го гравот во силно солена вода што врие 10-15 минути додека не омекне. Исцедете го во сито, а потоа добро измешајте го со маслото. Распоредете го зеленчукот по должина на чинија. Се шири 2 лажици оцет кромид одозгора и ставете ја рибата одозгора. Посипете со сос од соја ако сакате.

совет: Совршен, брз канцелариски оброк! Наместо свеж грав, едноставно одмрзнете замрзнат грав под топла вода. Скушата е совршено пренослива во конзервата, оцет кромид и соја сос чекаат да се користат во канцеларискиот фрижидер.

Фото: Студио Ловек, Минхен за „Јади едноставно добро“, систематизиран Верлаг

Кој е најдобриот начин да се направи промена на навиките во исхраната? И колку брзо пристигнуваат чувствата на достигнување?

Најважно е: бидете смирени. Никој не може да го сврти животот наопаку преку ноќ. 50 проценти од сите оние кои се обидуваат да не успеат затоа што се надминуваат себеси. Па ајде да го однесеме бавно. Прво измислете план, а потоа размислете кој може да помогне - има многу едноставна и лична помош на Интернет, како и од нутриционисти. Мора да биде јасно: Вие не можете да ги оставите другите да ја направат промената, мора сами да го сторите тоа! Но, постои непосредна награда - уживањето се зголемува веднаш, благосостојбата драматично се подобрува во рок од 14 дена. Секој ден дека нешто се подобрува е 100 проценти повеќе од ништо.

Кои се изгледите? Промената на диетата може да ме откачи од лекови?

Значително подобрување може дефинитивно да се постигне во прелиминарната фаза на дијабетисот. Во секој случај, тоа носи позитивна промена - дијабетесот оди заедно со други проблеми, тоа е целокупна игра на метаболички тешкотии. Секоја промена помага да се излезе од спиралата. Во секој случај, благосостојбата се подобрува.

На крај, дали имате неколку практични совети што ќе ни ги олеснат работите?

Имајте секогаш доволно вода без вода, или чај е исто така можен. Не станува збор за пиење шест литри на ден, но водата помага во многу кризи. Ние веќе споменавме неколку лешници, суво овошје или излупени моркови се добри. Секогаш размислувајте однапред во дневната рутина: Како можам да си помогнам? И држете ги рацете во џебовите! Нешто виси околу канцеларијата - гумени мечки, колачиња - пред да стигнете таму, размислете за тоа: дали вреди?

Почитуван г-дин Стромберг, многу ви благодарам за деталното интервју и вашите добри рецепти.

Совет за читање:
„Само јади добро“ е вистински придружник за животот на Холгер Стромберг. На 240 страници ќе ги најдете најважните факти за урамнотежена и пријатна диета, добро структурирана и јасна. Со ова, секој успева разумно да купува, да готви добро во секоја кујна и да јаде со задоволство, систематизиран Верлаг.