Храна фаза 1 гласно; Новата диета Аткинс; 10
Оваа страница користи колачиња. Со користење на нашата веб-страница се согласувате дека поставуваме колачиња. Понатамошна информација
GabyH
Храна за Аткинс Фаза 1, според „The New Atkins Diet“, 10-то издание.
Храна со слободна избор:
Месо: Говедско, свинско, јагнешко месо, сланина, телешко месо, шунка, лов и други месо
Риба: Туна, лосос, ѓон, пастрмка, насип, сардини, харинга и друга риба
Живина: Пилешко, мисирка, патка, гуска, пченкарно пиле, плаша, фазан и друга живина
Морска храна: Остриги, школки, други школки за јадење, лигњи, ракчиња, јастог, ракови и други морски плодови
Јајца: Мешани јајца, пржени јајца, изкриени јајца, меко варени јајца, тврдо варени јајца, исполнети јајца, омлети и други јадења со јајца
Сирење: стари и млади, направени од кравјо или козјо млеко, крем сирење, урда, швајцарско сирење, чеда, моцарела, добро како и секое друго сирење *
Исклучоци:
1. Месо за појадок со нитрити или додаден шеќер
2. Производи кои не содржат исклучиво месо, риба или живина
* Секое сирење содржи одредена количина јаглехидрати, така што дозволените количини на сирење зависат од содржината на јаглени хидрати. Без диетално сирење, намаз од сирење или сурутка. Луѓето со габични инфекции, алергии на млечни производи воопшто или особено на сирење мора да избегнуваат сирење. Имитационото сирење не е дозволено, со исклучок на тофу (соја сирење) - но претходно проверете ја содржината на KH.
Друга храна за диетална фаза 1:
Зеленчук со помалку од 10% јаглехидрати
Зеленчук за салати: Зелена салата, романеско, ескаро, ракета, салата од ентив, радикио, цикорија, киселица, зелена салата, бок чоја, кромид, магдонос, краставица, ротквица, анасон, црвен пипер, целер, зеле од луцерка, печурки, морли, маслинки
Билки: Копра, мајчина душица, босилек, коријандер, рузмарин, оригано
Користете го омиленото масло со оцет или сок од лимон и зачини за преливи за салата. Рендано сирење, јајца, сланина или пржено свинско месо се дозволени како мал додаток.
Друг зеленчук: Аспарагус, зелен или восочен грав, зелка (зелена, црвена, бела), блитва, карфиол, модри патлиџани, колераби, домати, кромид, караница, кромид, праз, спанаќ, тиква шише, тиквички, бамја, тиква, цвекло, авокадо, пука од бамбус, зеле од грав, Грашок од снег, кисела зелка, глуварче, чајот, брокула, тиква шпагети, целер, зеле од Брисел, артишок, дланка
Гарнир за салата: Печени парчиња сланина, рендано сирење, сецкани тврди жолчки од јајце, павлака, сецкани печени печурки, сардела
Зачини: сите зачини по вкус, се додека не содржат шеќер
Пијалоци: Вода, минерална вода, лимонада без калории, кафе или чај без кофеин, сода диета (забележете ја етикетата), ладен чај со засладувач, крем (обрнете внимание на содржината на јаглени хидрати), природните или вештачките лимонади од портокал содржат јаглени хидрати - може да консумирате неколку грама од овие пијалоци земи, изворска вода, газирана сода, чај од билки (без шеќер, не направен од екстракт од јачмен, урми или смокви), вештачки засладен прав без овошје за овошни пијалоци, чиста супа/бујон (не сите брендови), лимета или сок од лимон (содржи 2,8 g KH на 30 g),
Drinksитни пијалаци како замени за кафе не се дозволени, кофеинот не е дозволен.
Масти и масла: Многу масти, особено одредени масла, се неопходни за добра исхрана. Исто така, додадете диспензерот за масла гама линоленска киселина и омега-3 (ЕПА, масло од лосос, масло од ленено семе). Мононезаситеното маслиново масло е многу вредно. Дозволени се сите растителни масла. Најдобри се маслата од орев, соја, сусам, сончоглед и софон, особено оние ладно цедени. Путерот е дозволен, маргаринот не е. Маргаринот не треба да се избегнува поради неговата содржина на KH, туку затоа што претставува ризик по здравјето. Мајонезот е дозволен освен ако немате инфекција со квасец. Маснотиите во месото или живината се дозволени.
Избегнувајте го парадоксот на „диетална храна“. Треба да разберете зошто кремот е дозволен, но обезмастено млеко не е дозволено, зошто можете да користите кисела павлака, но не и јогурт, зошто пилешко месо со малку маснотии не е дозволено, а нормалното пилешко може дури и да се пржи. Одговорот на сите овие очигледни противречности лежи во поголемата содржина на KH на храна на диета со малку маснотии.
Вештачки засладувачи: Ако сте на диета, мора да откриете кои засладувачи ви одговараат. Дозволено е следново: сахарин, аспартам, ацесулфам-К. Засладувачи како што се сорбитол, манитол и други хекситоли не се дозволени, ниту пак природни засладувачи со завршетоци - оза како што се малтоза, фруктоза итн.
Чести грешки што треба да се избегнуваат:
1. Имајте на ум дека 14-дневната диета не содржи леб, житарици, ни скробен зеленчук, овошје и други млечни производи освен сирење, крем или путер.
2. Не земајте диетални производи освен ако не се специфично обележани со „без јаглени хидрати“. Повеќето диетални јадења се дизајнирани за диети со малку маснотии и не-ниско-kh.
3. Зборот „без шеќер“ не е доволен. Производот мора да ја покаже содржината на јаглени хидрати што треба да ги почитувате.
4. Многу производи за кои всушност не сметате дека се храна, како што се гуми за џвакање, сируп за кашлица и капки од кашлица, содржат многу шеќер и други калорични засладувачи и затоа не треба да се земаат.
Толку од книгата „Новата диета од Аткинс“.
Анотација:
- Пијам кафе и сè уште слабеам.
- Кога станува збор за маслата, Аткинс е под влијание на САД, маслата од сончоглед и соја не се вредни масла, маслиновото и маслото од репка се подобри. Маслото од орев е многу вредно.
- Книгата кажува нешто околу 3 чаши зеленчук зелена салата или 2 чаши зеленчук зелена салата + 3/4 чаши варен зеленчук, што значи чаша американска чаша (250 ml, т.е. мерка за волумен). Со 200 гр салати и приближно 300 гр варен зеленчук од списокот, вие сте претежно под 20 г јаглехидрати, иако ги надминувате овие спецификации за волумен.
Габи
Овој пост е веќе изменет 1 пати, последен од GabyH (12.06.2005, 09:18 часот)