Храна и алергии Останете во форма! Reader s Digest Романија

  • останете

Слични написи

Бидејќи алергијата е длабоко индивидуална состојба, не постои дефинитивен список на „добра“ и „лоша“ храна.

Првенствено е важно да јадете најмалку 5 порции овошје и зеленчук на ден за да одржите постојан висок внес на антиоксиданти.

Диетата богата со антиоксиданти и омега-3 масни киселини од масна риба е антиинфламаторна и ја намалува воспалителната реакција на организмот на алергените. Но, внимавајте, пушената риба може да биде предизвикувач на алергии.

За да се подобри рамнотежата на масните киселини, намалете го внесот на сончогледово масло и други масла од семки од маргарин или пржена храна и заменете ги со маслиново масло и производи што ги содржат. Го намалува внесувањето на воспалителни омега-6 масни киселини, што е премногу високо во современата диета, бидејќи содржи мононезаситени масни киселини и затоа е „неутрален“ од гледна точка на воспаление.

Општо препорачана храна:

• амарант, авокадо, киноа, семки од сончоглед - за содржина на магнезиум;

• Црвен кромид, цреши, бобинки, јаболка - за содржината на кверцитин;

• Пиперки, брокула, јагоди, агруми - за витамин Ц.

Храна што може да биде опасна:

• Млеко и млечни производи (путер, крем, сладолед, различни видови сирење и јогурт);

• Брашно, леб, бисквити, јачмен, 'рж, пиво, конзервирани супи, коцки за супа; каква било храна преработена со лебници или хидролизиран растителен протеин;

• Колачи, десерти, меренги, мајонез, мус, сладолед и салата Цезар;

• Пушена риба (скуша, лосос, скуша, бакала, итн.);

• Свежа риба (треска, турбо и др.);

• Ракови (јастог, јастог, ракчиња, рак) и мекотели (речни лушпи, остриги, школки);

• Леб, бисквити, сладолед и масла со вкус на ореви;

• Мешавини за колачи и палачинки, конзерва супа;

• Некои конзервирана, преработена или брза храна и пијалоци.

Извор: Reader’s Digest - „Здравствена порција“