Храна и вина - Нутриционист Андра Спатар, диететичар
Веројатно тогаш многумина јадевме, чувствувавме чувство на вина.
Ова повторливо чувство може да создаде сериозни проблеми и не треба да се игнорира. Напротив, верувам дека ваквите проблеми треба да се решаваат почесто затоа што стануваат сè почести. Вие не сте сами во оваа ситуација.
Храната е наменета да го храни нашето тело, да не одржува енергични, да функционира оптимално и да донесува рационални одлуки. Чувството на вина поврзано со оброк/храна има само негативни ефекти.
Вистинската помош за надминување на ваквите периоди е да се разбере храната, нивната намена во организмот и нивното влијание врз здравјето.
Оптималната диета не е 100% составена од органска, органска, цела храна, само овошје и зеленчук. Сметам дека се тотално неодговорни оние кои промовираат само органска храна, одредена диета, сокови за детоксикација, алкални води, оние кои демонизираат храна, кои раѓаат фобии од храна.
Храната не се дели на добра или лоша (** со многу малку исклучоци), здрава или штетна, слабеење или гоење. Храната може да биде хранлива или помалку хранлива. Сепак, диетите можат да бидат нездрави.
Единечна храна не може да утврди дали диетата е добра или лоша. Ниту еден ден не ја одредува вкупната диета. Диетата е она што го јадеме поголемиот дел од времето, а не она што ќе избереме да го јадеме повремено. Диетата не е ден во годината кога се чувствуваме виновни за премногу јадење, вашата диета е она што го јадеме 90% од времето.
Она што мислам е дека помалку хранливата храна (на пр. Чипс) конзумирана повремено (без опсесивно размислување за тоа) не го означува начинот на живот како нездрав. Мало, повремено задоволство е совршено.
Но, основата на исхраната треба да биде цврста, дневно 80 - 90% хранлива храна. Во овие околности, апсолутно ниту една храна не може да биде на штета на здравјето, особено ако ја вклучиме во дневниот калориски буџет. Здрава исхрана е кога имаме хранлива храна дома, но на социјален настан уживаме во пица или тестенини без да помислиме дека сме ја уништиле нашата фигура. Ајде дури и да уживаме во нив со задоволство и чиста совест.
Но, во сценариото кога консумираме 50% преработена храна, слатки, рафинирани производи, малку зеленчук и овошје тогаш, можеме да зборуваме за диета што ќе има негативни ефекти врз здравјето.
Потоа, ако јадеме совршено, но ментално сме несреќни, ништо не сме решиле. Или ако имаме епизоди на рестриктивно јадење, тогаш јадеме неконтролирано само храна што се смета за „забранета“. Билансот е тежок, но апсолутно неопходен.
Потребно е време да се едуцирате за здрава исхрана, но неверојатни се долгорочните придобивки од физичкото здравје и психолошката удобност.
Како да се ослободите од вината ?
Еве неколку практични совети - спроведете ги едно по едно, не одеднаш. Искуство.
Направете го тоа со мали чекори, бидете дисциплинирани, но не заборавајте дека е во ред да се прават грешки само за да можеме да се развиваме.
Прочитајте ја и оваа статија за тоа како да ги направите промените чекор по чекор.
Доколку ви се допаѓаат моите статии ве повикувам да ме следите на instagram @ anndra1 објавувам дневни идеи за маса, начин на живот и повеќе.