Храна-лекови препорачана кај над 100 болести
Рен, ароматично растение на границата меѓу диви и домашни, со историја над 3000 години, што се користи како природен лек уште од праисторијата, се препорачува од романската народна медицина во над сто болести, претежно заразни и специфични за зимата.
Коренот е највредниот дел од рен не само од гастрономска гледна точка, туку и од медицинска гледна точка. Богато е со витамин Ц и Б, но исто така и со минерали железо, калиум, калциум, магнезиум. Ренот содржи 2 пати повеќе витамин Ц отколку лимонот.
Истражувањата покажаа дека содржи природни антибиотици, сулфур тригликозиди, ензими, фитохормони, испарливи масла и пероксидаза, многу вреден антиоксиданс. Остриот мирис и жешкиот, огнен вкус на рен се должи на хемиски соединенија, од кои некои се нарекуваат глукозин.
Поради својата пиканција, рен се користи и како лек. Тоа е многу добар афродизијак, кој содржи неколку супстанции кои ги балансираат хормоните. Ренот има диуретик, дигестивен, антибиотик, антисептик, деорминирање, експекторанс, тоник, хипотензија, стомачни квалитети.
Може да се користи сурова, свежа, избричена, за вкус на храна, ценета по својата посебна арома и зачинет вкус, но исто така и во форма на тинктура, енергетски, сируп или тонично вино, како природен лек. Во нашата земја, постои традиција да се меша рен со цвекло и да се сервира со говедско или јагнешко месо.
Ренот е вреден зачин, помага да се заживее телото.
Поради неговиот хемиски состав, неговото тонирање е долготрајно. Затоа, терапијата со рен е индицирана во борбата против хроничен замор.
Најновите истражувања покажаа дека ренот содржан во коренот на рен, исто така, има многу силни цитостатски својства, глукозинолатите се ефикасни во многу форми на рак, како што се кожата, белите дробови, дебелото црево или стомакот.
Една неодамнешна студија на Универзитетот во Илиноис, САД, покажува дека секојдневната администрација на рен ја зголемува отпорноста на човечкото тело кон рак, како во однос на превенција на болести, така и во третман на веќе утврдена болест.
Ренот е препорачано растение против настинка и грип. Коренот нема силен мирис, но датумот на ренде станува жежок, миризлив и солзавец. Носот се расчистува за кратко време, со што се елиминираат секретите, со што се чистат дишните патишта.