Храна на фестивалот Здравата храна е толку важна на фестивалите

Онаму каде што храната порано беше малолетничка, а побарувањата за храна од фестивалот не ги надминуваа братвурстот и помфритот, веќе ве сметаа за гурмански ако подготвите равиоли во конзерва „свежи“. Денес имате чувство дека луѓето повеќе не одат на фестивали само поради музиката, но и поради храната.

фестивалот

Друг тренд што го набудуваме долго време и сега можеме да го потврдиме со резултатите од нашата студија е трендот кон здрава храна на фестивалите. 78,3% од анкетираните посетители на фестивалот изјавиле дека здравата храна и пијалок на фестивалите понекогаш им е многу важна (26% од нив се експресно многу важни).

Долгите ноќи, малку сон и еден или два литра пиво се чини дека доведуваат до зголемена побарувачка за здрава, па дури и веганска храна. Деновите на фестивалот веќе не се денови на измами.

Веганска храна: убаво да се има или мора да се има?

Сепак, пред сè, бевме зачудени од следниов број: 40% од посетителите на фестивалот што ги анкетиравме изјавија дека веганската храна понекогаш им е многу важна. Леле! Секако, луѓето, особено младите, стануваат сè повеќе (еколошки) свесни, исто така и кога станува збор за исхраната. Но, се сомневаме дека 40% од посетителите на фестивалот навистина следат веганска диета. Бидејќи според статистиката, само 0,96% од Германците се вегани.

Ги прашавме експертите за угостителство на полуостровот Ферополис фестивал: Канцеларијата за гастро е за вкусната репутација на МЕЛТ! Фестивали, MS Dockvills и With Full Force фестивал и ни кажува што да внимаваме при избор и составување камиони за храна за фестивали.

Јавете ни се на 0800 180 1590 за да разговараме со експерт за планирање на вашиот фестивал.